茶叶籽油和油茶油是不同的概念。油茶油是用油茶籽榨的，而茶叶籽油则是用茶叶籽榨的，目前市场所见的茶油多为油茶油。长期以来，普洱茶籽作为普洱茶叶生产的副产品一直未能得到充分利用，被大量废弃。李时珍的《本草纲目》中有记载，茶叶籽可以制油，中国早在400多年前就尝试从茶叶籽中提取油。普洱茶叶籽油的问世，不仅为食用油家族增添了一个新品种，也为延伸普洱茶叶产业链、增加茶叶的附加值找到了一条新路。五年前，普洱健源油脂有限公司成立，开始开拓普洱茶籽油这块市场，目前已有多款产品投放市场。
据悉，普洱茶籽油发展前景可观，据专家介绍，“茶叶籽油是一种可与进口橄榄油媲美的高端食用油”。2009年12月，国家卫生部将茶叶籽油正式列为“新资源食品”。2011年10月，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组启动了《茶叶籽油》国家标准的制订。2011年12月20日中国粮油学会油脂分会在北京举行“中国茶叶籽油产业发展高峰论坛”。以上表明国家高度关注新兴油料品种——茶叶籽油。我国目前食用油的消费总量为2500多万吨，其中60%依赖进口。大力发展不与粮棉争地的茶叶籽油产业，不仅可为缓解我国食用油料短缺找到一种新的油料资源，而且因其富含茶多酚、不饱和脂肪酸等多种对人体健康有益的营养物质，也是一种极具保健养生功效的高档健康食用油。
据了解，目前普洱有150多万亩茶园，如果将目前废弃的茶叶籽利用起来，所萃取的茶叶籽油，可产生巨大的经济效益。
