南糯山村委会是哈尼族聚居区，有20个村民小组30个居民点。开幕仪式上，来自南糯山各村寨的哈尼族姑娘向嘉宾们表演了采茶舞、竹竿舞等原生态歌舞，展示了哈尼族传统的劳动工具以及中年、青年、儿童等不同款式的服装，演绎了世居南糯山的哈尼族的生产生活方式。
当天，来自各村民小组的参赛选手参加了采茶大赛、传统手工制茶技艺大赛、传统手工茶大赛，比赛分别设置了金银芽奖、金银手奖、金茶奖。身穿哈尼族传统服装的妇女们，在绿油油的茶林中穿梭，巧手在茶芽间腾挪，如蝴蝶在叶尖上舞蹈；在手工制茶技艺大赛现场，观众已将现场团团包围，选手们按照顺序抽签取号后来到大炒锅前，洗锅、擦锅、试温度，翻炒、揉捻、晾晒，一系列动作有条不紊。在密林深处的开阔地上，热情好客的哈尼族已摆开桌椅，热水冲泡茶叶，款待各方宾客。活动期间，还将举行篝火晚会、哈尼族茶俗表演、南糯山茶品鉴活动，对获奖的“金手茶”和“金茶”进行现场拍卖。
