中国普洱茶网讯：演艺大厅弥漫茶香，2014年8月26日，六大茶山茶艺表演队带来哈尼族《千年之源》茶艺表演在老舍茶馆三楼登场，作为六大茶山在老舍茶馆专场品鉴会的第二场表演，来自云南的民族茶韵深深吸引着在场每一位中外嘉宾。
爱伲族
爱伲族是56个民族之一哈尼族的一个支系。哈尼，“哈”为飞禽虎豹，“尼”为女性。这是一个过去长期遭受奴役而“退居山林”的民族。
今天西双版纳的爱伲人，是迁徙来的哈尼族的自称。他们与普洱茶有极深的渊源。因为西双版纳爱伲人是世界上最先种植茶叶的民族之一，栽培和利用茶叶的历史已有千年，仅稍晚于布朗族的祖先“古濮人”。很多树龄在1700余年的野生古茶树，就生长在西双版纳傣族自治州的勐海县，大部分地区就是爱伲人生活的地方。经茶学界研究，这里是世界茶树原产地，也是世界茶文化的家乡。百濮是最早栽培茶树的民族，哈尼族向百濮学习种茶育茶，并把这一技术发展到更高层次，创造出以“普洱茶”为代表的哈尼茶文化。今天他们已形成了一整套从开辟茶园、选育茶种、栽培茶苗、管理茶园、采摘揉制、食茶饮茶，直至以茶祭祀等系统的茶叶体系。
据典籍记载，作为茶山，南糯山几易其主。现在的爱伲人，在曾经的布朗族迁徙而去之后，成为南糯山的茶人。南糯山平均海拔一千四百米，气候复杂多变，古茶树打上了不同民族主人的印记。爱伲人常以山泉水熬制土锅茶，摘山煮海，茶香满屋，回味无穷。
正是神奇的普洱茶造就了这个神奇的民族，他们坚守在云雾弥漫的南糯山，世世代代守护着茶树，与茶同生，已经寻得山与茶赋予他们的灵气。因此爱伲人热爱生活，尊崇自然，他们把茶当做药、当做祭祀的祭品和食用的菜肴，把茶当作生活与生命的一部分。
爱伲族土锅茶
传说在很久以前，一个勇敢而善良的哈尼青年猎手在山中捉到一只豹子，用大锅煮好后，邀请全村的人去分享。村民们边吃边唱，并跳起本民族传统舞蹈“咚巴嚓”。跳了一通宵，觉得口干舌燥，就去树下烧了一锅开水，刚揭开锅盖要打水喝时，一阵大风把许多树叶吹落进锅里，开水变成了绿黄色。哈尼族尝了这种绿黄色的开水后，觉得苦中带甜、清香爽口。从此，土锅茶便在哈尼族山寨流传开来。平日，哈尼族喜欢在劳动之余，一家人煮上一壶土锅茶，喝茶叙家常，享天伦之乐。
爱伲人土锅茶，是一种古老而方便的饮茶方法：
将长出七八片叶子的老茶叶连柄采下，在炭火上烘烤，烤到五六成熟后，装入用土锅煮开的山泉水中煮几分钟，趁热品尝。
用土锅煮出来的茶汤味鲜而浓，初喝微苦，再喝回甘，使人有饮一次而终生难忘之感，饮后能助消化，解油腻，除宿食。喝土锅茶如同饮酒，会使人醉。
哈尼族“抢婚”风俗
老班章村的女孩阿布年方二八，肤色黝黑，身材玲珑，她站在院子里一边炒茶一边唱歌的样子不知道有多迷人。锅里的茶叶嫩绿鲜亮，在阿布灵活的手中翻飞。她边翻炒茶叶边唱歌，细腻婉转的歌声直达男孩阿力内心。阿力喜爱她的一切，他觉得世间最美好的事恐怕就是与这样的女子在云雾缭绕的南糯山生活一辈子。
阿布也喜欢阿力，他帅气十足，开朗能干，他们经常在茶林里唱情歌，互相赠送了定情的信物，非你不娶、非君不嫁，只等阿力家前去提亲。阿力家找来的媒人能说会道，但是阿布家父母却拒绝了这门亲事，女儿如此美好，不能轻易就同意。阿力家又多次登楼提亲，但最后都遭拒绝。
两个年轻人两情相悦，阿布秀发已及腰，再不愿等待，男孩阿力只好用“抢婚”的方式把新娘子抢回家，阿布的父母见此情此景只好作罢。从此他们在南糯山上种茶、采茶、制茶、喝茶，度过幸福快乐的一生。
太彪悍了！真的是“抢婚”
过去哈尼人一直沿袭着古代遗留下来的“抢婚”的习俗。抢婚有两种情况：一种是男方亲属相中姑娘之后，不经媒约提亲，也不让男女双方认识交往，便组织一帮小伙子把姑娘偷抢回来，由男方家长或亲戚主持，让他们结为伉俪。
新社会的抢婚，是在自由恋爱的基础上进行的，双方相互爱慕，他们将自己的心愿告诉了家长。男方已备礼品请媒人多次到女方家登门求婚，但女方家长百般阻挠，不愿成全女儿的婚事。儿女们为反对长辈对婚烟自由的束缚，便合谋策划出“抢婚”的喜剧。
“抢婚”那天，男方邀约几个知心朋友，埋伏在事先选定的地点。女方按预约或借故背水，或借故上山砍柴，或下地劳动，以摆脱父母的控制，来到指定的地点让自己心爱的人“抢”去。当姑娘出现在指定的地点时，小伙子们一拥而上，拉住她往男方家跑去。被“抢”的姑娘虽然满心欢喜，但这时要徉装挣扎，拼命大哭大叫，让寨里的人知道她被“抢”了。女方父母听到呼救声，虽然心中已明白是怎么回事，仍手持棍棒佯装追赶。姑娘被“抢”走之后，被送到男方的亲友家藏上一二天。之后，男方父母再次请媒人到女方家求婚，把姑娘已被“抢”到男方家的事公开告诉女方父母。女方父母见木已成舟，只好同意婚事。
韵云南?爱伲族
六大茶山茶叶产品韵云南系列选择了爱伲族作为其中之一，这款茶叶选用来自南糯山的大叶乔木茶叶为原料，所产之茶微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。味道厚重，透着蜜香，品茶间仿佛已置身美妙的南糯山，看到肤色黝黑、长发及腰的阿布正在翻炒茶叶，她的歌声穿过高山，直达你心。
六大茶山与老舍茶馆结缘
老舍茶馆是以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆，始建于1988年。在这古香古色、京味十足的环境里，客人每天都可以欣赏到来自曲艺、戏剧等各界名流的精彩表演，同时可以品用各类名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃。自开业以来，老舍茶馆接待了很多中外名人，在世界各国享有很高的声誉。
2014年6月21日，汇聚国内七大顶尖茶业品牌的老舍茶馆国茶汇项目在京隆重启动。以“国茶汇老舍同享大碗茶”为主题的老舍茶馆“国茶汇”项目启动，“六大茶山”成为“老舍茶馆?国茶汇”项目唯一指定普洱茶品牌。老舍茶馆?国茶汇以茶为媒，汇聚全国各类名优茶，为爱茶人士搭建良好的交流平台，传承国茶文化。
六大茶山专场品鉴会于2014年8月25日至2014年8月31日在老舍茶馆举行，期间将带来六大茶山“民族茶艺表演”以及相关茶品促销活动，带您一起回顾“茶马古道的源头”、寻找“茶马古道的守望者”。
