姜东厂长一行和茶叶所专家座谈交流
中国普洱茶网讯：来自云南省农科院茶叶研究所的信息，2013年7月5日，云南六大茶山茶业股份有限公司勐海茶厂姜东厂长一行3人到云南省农科院茶叶研究所调研。
2013年7月5日，云南六大茶山茶业股份有限公司勐海茶厂姜东厂长一行3人到云南省农科院茶叶研究所（以下简称“茶叶所”）调研。茶叶所副所长梁名志研究员、原所长王平盛研究员和科技管理科科长刘本英研究员及刘德和副研究员、夏丽飞副研究员、陈红伟助理研究员等各部门负责人参加了座谈会。首先，姜厂长通报了云南贺开古茶山拉祜族文化旅游区、贺开古茶庄园项目进展情况。梁副所长通报了双方合作成立六大茶山古茶研究院以来开展的工作情况，从贺开古茶树资源调查建档、古茶树管理及加工技术培训、拉祜族文化等方面做了详细说明。随后，双方就工作中存在的困难做了沟通、协商并提出了解决办法。最后，双方就2013年～2014年度工作计划做了部署和安排。
贺开古茶山位于西双版纳州勐海县东南部，海拔在1181m～1826m之间，属怒江山脉南延余脉部，北部与南糯山古茶山相连，西与布朗山古茶山相连，是云南著名古茶山之一。贺开古茶山山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，属亚热带季风气候类型。年平均气温18℃～19℃，年降雨量1300mm～1500mm，土地肥沃，土壤多为红壤，古茶山区域植被丰富，生态良好。古茶园以古茶山连片分布，山体平均坡度30°以上，古茶树与高大常绿阔叶林交错生长，顺山坡种植，古茶树长势健壮，保留着古老的茶树种植模式。贺开古茶山占地面积达1.6万亩，古茶园海拔在1400m～1800m之间，主要分布于贺开村委会6个村民小组，其中曼迈村、曼弄老寨和曼弄新寨三个拉祜族村古茶园集中连片分布，组成贺开古茶山古茶园的核心区域，以广岗村、班盆老寨、曼囡村3个村的古茶园为边缘区。
贺开古茶山古茶树属于普洱茶种（C.assamica），树龄在200年～500年之间，平均密度在130株/亩左右，古茶树树高、冠幅相差较大，古茶树树高一般分布在10.0m以下，基围在1.5m以下的较多，基围在2.0m以上的有2株，古茶树树冠直径集中在3.0m～7.0m之间的范围内。古茶树形态特征多样，以小乔木、大叶类型为主，有红梗大叶茶、绿大叶茶、红芽茶、黑大叶茶等变异品种。贺开古茶树为古老的茶树地方品种，品质优异，适宜制作红茶、普洱茶，古茶树茶叶内含物质丰富，制茶条索长，茶汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感，口感稍苦涩，回甘快而持久，水性顺而饱满，茶气醇厚、层次丰富，杯底香高而持久，耐泡度高。
贺开古茶山大部分古茶树处于次森林中，以群落形式存在，呈块状分布，部分古茶树分布于村寨周围、风水林、路边和庭院内。古茶树生长在村寨附近良好的自然生态环境中，形成“林中有茶，茶在寨中的独特景象，是人与自然和谐相处的古茶园。贺开6个拉祜族山寨坐落于古茶林中，农家房屋掩映在绿茶之间。古茶林立，古茶树下绿草如茵。采茶姑娘在茶树冠上若隐若现，牛羊猪鸡在茶树下悠闲觅食。形成茶与人，人与茶相互依存的和谐天然画卷。品尝拉祜族人的烤罐茶，可了解到南诏国时期的子民们是如何煎茶、饮茶，拉祜人是如何从青藏高原迁至大理又迁入西双版纳等历史文化。贺开古茶园已被列为西双版纳乡村旅游线路，通过建立古茶园景观，展示民族、民俗风情和茶文化，可带动山区农村基础设施建设，乡村环境卫生和村容村貌的改善；通过民族旅游工艺品及特色普洱茶产品的开发，实现农业和旅游的有机结合，使村民的经济收入来源多元化，实现古茶园周边的农村经济、社会和环境效益最大化，从而有力地推动云南传统优势产业的创新，并为重新打造云南茶叶世界性品牌提供新的契机。
