据京东数字科技集团（以下简称“京东数字科技”）调查发现，普洱茶造假成本低、利润高，近年来普洱茶造假形势越来越严峻。同时，网上普洱茶交易鱼龙混杂、质量参差不齐，也使消费者对网上购买普洱茶产生不信任。
“对于普洱茶来说，最大的问题是很难确定它是否具有收藏价值。”JDdigitaltechnology区块链应用研发负责人张伟表示，无论是从日常消费还是收藏的角度，实现“源头可追溯，目的地可追溯，每一块茶的“可追溯质量和责任”正成为普洱茶消费者非常重要的话题。
针对这一问题，近日，由京东数学和京东云联合打造，结合人工智能和区块链技术的普洱茶区块链防伪追踪平台上线。该平台利用“茶脸识别”的人工智能技术识别茶糕的身份标志，并根据该标志在区块链上获取普洱茶糕的身份信息。
据了解，“茶叶人脸识别”技术与人脸识别原理相同。通过人工智能的深入学习和图像识别技术，人工智能可以提取“茶面”的独特特征，从而确认茶饼的身份，并保证茶饼流通中的任何环节都可以通过图案的唯一性来检验信息的真实性。
“每种茶的颗粒都不一样。在茶饼压榨过程中，将不同粒径的茶叶随机放置压榨成茶饼。这样，每个茶饼的线条就不同了，形成了一个独特的‘茶面’张伟说，因为世界上几乎没有两个面，理论上，世界上没有两个完全相同的普洱茶饼。
依靠这项技术，消费者只需通过手机应用扫描茶饼，即可获得茶饼的身份证，并查看茶饼的产地、生产过程、流通过程，甚至茶艺大师的连锁签名，就可以确认茶饼品牌的真实性。
目前，“茶面识别”的误差已降至1/100000以下，茶饼匹配成功率达到99.5%，该技术已在JD云（玉溪）新经济产业园中实施。不过，目前这项技术仅适用于通过压榨茶饼销售的普洱茶。”下一步，该团队将逐步将人工智能+区块链的追溯技术扩展到更广阔的茶叶市场，”张伟说
通过统一的信息链，信息孤岛被打破。区块链作为一种统一的凭证，可以降低追溯成本，打开环节，优化链条，减少重复验证，提高效率。另外，我们可以快速找到问题环节，找到责任人。这也是各大电子商务平台都在积极发展区块链的原因。值得一提的是，以区块链技术起家的夸克区块链旗下链-信网上商城或许很快就能利用这一最新技术让大家安心。
通过区块链，每个环节的追溯信息都是开放的，链上信息的所有环节都可以查看。消费者除了可以将产品的真实性视为传统的可追溯性外，还可以查看各个环节的流通信息，避免任何可能的油腻。
