受天气等因素影响，新茶同比增幅达30%左右
为期四天的2012年茶博会刚刚落幕。上个周末，记者走访看到，与往年不同的是，今年茶博会上黑茶参展商家数占了大半江山。就东莞本地的喝茶习惯来讲，仍以普洱茶为主。业内人士也称，尽管黑茶大有抢占普洱茶的声势，但一时也很难撼动普洱茶在东莞的重要位置。不过，由于更多的资金加入茶市场，资深人士透露，今年的茶市场比往年都要复杂，特别是老茶收藏水很深。
陈茶叫价“四两两万”
与往年举办的茶博会不同的是，今年展会现场，几乎重要的展会位置都被黑茶参展商拿下，大有夺得茶市场半壁江山之势。同时，“四两两万”的高端价位陈茶也颇吸引眼球。
记者在展会现场走访时发现，相比2011年，2012年整个茶市场的价格普遍出现“涨”风。以去年大益的一款2009年易武正山为例，现场有关工作人员告诉记者，去年一饼500元，而今年则升为800元一饼。针对眼下黑茶抢夺普洱茶江山的现象，有关业内人士则分析，从广东省的饮茶习惯来看，普洱茶仍稳稳占据了第一位置。“黑茶经过这两三年的砸金营销，影响力的确比前两年大许多，然而从藏茶的需求出发，只能选定茶品上乘的黑茶收藏，也要看茶底、茶年份等，不过从收藏的门槛来看，上好的黑茶价位并不低于好的普洱茶。”黑茶是否值得收藏，该人士建议，就个人口感来说，“喝惯了普洱茶的人，很难接受黑茶。”
春茶涨幅30%至40%
这边厢黑茶先声夺人，那边厢普洱茶茶价又涨起来。记者了解到，相比去年同期，今年春茶的涨幅在30%至40%之间。有关参展商也表示，特别是好的普洱茶，如勐海和临沧的大叶古树茶，很多藏茶者争相收货。据了解，今年之所以涨价声高，主要还是与云南连续干旱的天气有很大关系，产茶量减少了近一半左右。
今年春茶的品质如何？刚从云南临沧和勐海两大产茶地回到东莞的茶商黄女士告诉记者，2012年受天气影响，雨水量不够充沛，除了极少部分山头的茶质能够继续保持不错的底子外，很多新茶并不是特别的理想。“若要收今年的新茶，建议仍以勐海、临沧古树茶为主，具体也要看茶自身的品质。”黄女士建议道。
谈到老茶市场，1997年开始做普洱茶的老板黄女士告诉记者，与新茶相比，老茶水很深。按照业内分法，实际上2006年以前的茶才能称“老茶”，“更准确点应是2000年以前的茶，但茶量较少。”据黄女士透露，近年来老茶每年平均增长价格约在30%左右，而从目前的情况看，这些老茶价值高，几乎很少有人喝掉它们了，都是以收藏为主。
部分茶商或撤出茶市
“与往年不同的是，今年茶市场很复杂。”东莞本地一家茶商连锁店老板告诉记者，2005年普洱茶陆续进入东莞以来，2005年、2006年东莞人的藏茶量逐年攀升。如今大批藏家手上的普洱茶已成为老茶。“这批茶对茶商而言，无疑是一种冲击。”他告诉记者，经过六七年的发展，东莞普洱茶不得不告别暴利时代，接下来如何开拓新的“喝茶、藏茶”市场，成为诸多茶商发展的瓶颈。
此外，不少外地投资者也纷纷盯上了普洱茶市场。据有关茶商透露，不少外地商人今年前往云南各茶厂，甚至下到山头自己去买茶，制茶。“差不多每次都会投入100万元至200万元。而后再转到东莞及其他地方来销售，这无疑也带来一些市场冲击。”有些人直接找到了当地茶厂直接订货，而有些投资者则直接找到茶农，这样一来，同样的茶叶，出现两个差距较大的价格。再流入到市场，整个茶叶市场的价格在今年出现了较为混乱的现象。所以，今年的茶市场相对难做很多。没有特别的优势且无法再熬下去的一些茶商，今年或被迫撤出资金。
本土茶商顺势“转型”
如何突破这一瓶颈发展时期？东莞升值普洱茶负责人徐先生告诉记者，今年春节前他就已经发现了今年市场“不寻常”，“这就需要顺势而为，改变茶叶市场的定位及重新锁定消费群体。”据他称，目前升值已经提出“转型”。
“茶叶最终是要卖出去且被消耗掉的。如果只是用来收藏，对茶商来说，占用的资金量太大。东莞有20%的本地人储有大量的普洱茶，这群人不会消耗外面茶商手上的茶叶。而剩余的80%的中低端消费者则有望被培养成为新增消费群。”徐先生分析，同时他还结合东莞提出高水平崛起，自主研发了三大系列的东莞本地新茶茶品，欲联手相关部门齐推东莞本地茶文化。
徐先生还透露，就在自己经营的思路调整之后，经过今年上半年的试验发现，近三成的白领消费者、打工人员均有了喝茶和藏茶的意识。据他说，一般2000元一件的茶比较适合中低端消费人群，“这批新增消费者不会大量藏茶，他们往往会少量买回去存放起来。”他还坦言，毕竟藏茶也要根据个人经济承受能力来定。这正是一个好的现象，未来随着诸多茶商逐渐转入消费、收藏市场后，全民喝茶或藏茶的时代或许就到来了。
