老字号，顾名思义，含意就是有着悠久历史、良好市场影响，独特传统工艺的商号或者茶号、茶庄的代名词。当时仅茶马古道的源头――易武古镇，就拥现出30家茶号、商号，当时较为有名的有同昌号、同兴号、仁和祥、兴顺祥、袁吉昌、义光祥、新盛利、陈云号、鸿泰昌、敬昌号、德顺祥、君利祥、大昌号、鸿庆号、成兴昌、天顺祥、同顺号、同云号、顺昌号、泰兴号、守兴昌、元泰丰、庆春号、陈云号、乾利贞号、李联号和被称为普洱四大天王的车顺号、福元昌号、同庆号、宋聘号等。
正是由于这些老字号的延续和存在，使得本来就魅力诱人的“普洱茶”有了值得挖掘的历史、可传承的文化、可发扬的精神，更品味出了人生的千奇百态：“真的、善的、美的”、“假的、恶的、丑的”，由于当时的历史原因、乱世的因素，造就了这些为了谋求生存而维持的老字号，随着人民生活水平的不断提高、人们在解决温饱的同时，逐渐有了追求完美、讲究质量的意识，加上根据时代的需求。老字号肩负的使命是：弘扬、挖掘普洱茶的历史文化，发展传统普洱茶加工制作工艺，追求卓越的创新的现代健康理念，总之，历史在发展，时代在进步，坚持传承传统手工制作的工艺和现代化加工标准化的路，国际化是老字号与现代普洱茶企业的整合、渗透的必由之路。
一、现在普洱茶的现状
由于普洱茶加工制作的简单，管理的不规范，最重要的还是业界内有许多不诚信的重要因素，大家都打着这样、那样的旗号，什么发展会、研究会啊、促进会等的，茶人、专家们各自为政，诗句实话，云南的普洱茶到底好在什么地方，还真的没有统一，我看许多人都是只要有利就好，而且也不分什么区别的，把仅仅是茶的都说成是上等的好茶，如果再这样下去，普洱茶的生命力就不会太长了，云南茶人再不齐心协力来对待这个产业的话，普洱茶的市场将会乱上加乱。
二、市场情况不如其它，为什么？
其实，普洱茶对人体的特殊功效早被人们知晓，为什么从市场来看，不管哪方面都较之其它茶品被人所了解的不多呢，除了宣传、重视不够以外，就是云南业界内大家不齐心和窝里斗，再就是根本的战略问题，各部门、和领导们各抒己见，看法和意见不统一。
我个人认为大家只顾了盲目的加工、生产、销售，却忽略了对品牌的宣传、打造，同时更忘了老字号的价值，而且有的权高位显的领导，利用手中的工作之便给这里钱，给那里钱让他人弄虚作假贬低其他老字号、抬高自身的价值，企图掠夺属于他人的无形资产。
呼吁云南的茶人更新观念：产品决定一切的时代已过去，品牌的价值应该高于产品的价值，设计、艺术的价值应该高于制作，做强、做大普洱茶，从根本上真正解决云南茶产业“大资源小产业”的问题。
三、怎样发展、挖掘普洱茶文化，提升人们对普洱茶的认知？
实事求是地向广大消费者展示“普洱茶”的历史文化，挖掘更多开发“普洱茶”对人体有益的项目，杜绝虚假炒作，更应该杜绝以次充好、以滇绿充滇青，齐心协力为普洱茶产业营造一个“和谐、诚信”优良环境！造福社会、让普洱茶早日国际化，造福全人类！
四、加强文化宣传提升“云茶”价值
对普洱茶文化的宣传、应该由政府部门加大力度，真实地维护正宗、有历史文化底蕴的普洱茶品牌，促进老字号与现代普洱茶企业的优化组合，进一步整合老字号和普洱茶企业的相互资源优势，借普洱茶再次掀起热潮之势，重推普洱茶，再创继清朝之后的又一次普洱茶颠峰！
五、历史与现状的怎样结合？
其实，普洱茶的再次新起，表明了当今“太平盛世”的繁荣景象，国泰民安，正如“乱世饮酒、盛世饮茶”，随着饮茶人群的不断增多，而且有很大一部分人都是冲老字号的普洱茶来的，这么多年以来，老字号在国内外、海内外的影响之大，是不可估量的，早在100多年前，我们的祖先们，也就是这些老字号的创始人们，凭着工艺的独特精湛和茶叶原料选料的考究，其中有几家老字号的茶品在当时极负盛名，产品更是远销西藏、新疆、港澳台及东南亚各国。
自从茶为人们所接受之后，东南亚华人多的地方呢，就不用说了，在欧美等国家一般都是在中药铺里才看得到的，现在也都正逐渐地走出了药房，只是和华人们饮用的方式不同而已，中国人、外国人大家都来积极参与制茶、饮茶、宣传茶文化，使得本来就魅力无穷、多姿多彩的普洱茶又如锦上添花，这无疑给云南各族人民带来了许多的商机，同时也给各种各样不同的人也带来了机遇，因此，“云茶”人肩上的担子“重”啊。
六、应该把眼光看在将来、力量用在现在
对普洱茶未来的发展，大集团、大企业、大茶厂、小茶厂、专家、学者、老茶人、新茶人们应该齐心协力改变云南“大资源、小产业”这一实际问题，云南普洱茶的茶农们为什么还很贫穷？从根本上来讲主要原因还是：我们没有利用好当地独有的“普洱茶”资源和没有好好的挖掘老字号的资源，年复一年的把这些可贵、少有的“普洱茶”资源仅但“原料”来出售，部分地区呢多了一点加工费而已，这样下去的话，茶农们充其量只是脱贫罢了，致富呢就不用再说了。大家要有战略眼光，我们要做产品的主人，在坚持传承、延续传统工艺的同时，在产品开发、研究上多下点功夫：在“普洱茶”的冲泡方法上、饮用上、配制方法上、药用、保健、食用、诚信等方面。
以下我谈几点个人对普洱茶的看法：
(1)普洱茶的冲泡方法应该与其它茶品不同的冲泡方法；
(2)饮用“普洱茶”可以“品”更可以“喝”，热“饮”、冷“饮”什么样的方法都可以饮用；
(3)配制方法上，也可以根据不同食品的特点、习性、秘方、偏方等开发出不同系列的茶品；
(4)药用方面就更显普洱茶原有的特点，醒酒、消食、解毒、降压等等都是一个个很有潜力开发的项目，这些都还得靠专家们、学者们及茶人们的共同努力，是啊，只有不断的创新、不断的更新观念，才能是“云茶”逐渐强大起来的基础；
(5)保健，是目前“普洱茶”最吸引人们的亮点之一，普洱茶既然被誉为茶中之茶，当然有它与众不同的作用、特点和对人体特殊保健功效，云南的茶人们也可根据当地独有的植物、食物加入“普洱茶”中，对人体的保健功效会更多、更惊人的！
(6)普洱茶在云南，茶餐、茶宴暂时还没有盛行，可是其它地方早在几年前就比较盛行“茶餐、茶宴、茶疗”等有关茶的种种方式，让人们了解更多的茶文化、爱上茶文化。
(7)最后还是要把话题落在“诚信”上，人们常说“做茶如做人”，是啊，话可是很好说的，要做起来可就很难了，在此我还是要倡议大家自律：首先不要“以次充好、假冒他人品牌、以绿充青、把别人的东西说成是自己的”，始终坚信“诚信是普洱茶的生命”，只有诚信才会使普洱茶越做越强、越做越大。
