源出“巴达”,厚博天成——“大吉象山”

  
 

  千年茶山“巴达”,因其形似大象,故又称“象山”,大象自古寓意“祥瑞气象”。


  巴达为何被称为“千年茶山”?那是因为,巴达不仅地处普洱茶主要产地勐海境内,而且在上个世纪六十年代在这里发现了勐海人引以为傲的,让茶界震惊的具有1800年树龄的野生茶树——“巴达山野茶王树”,其后又发现了大量的野生古茶树。这次重大发现,在区域地理,普洱茶史上是实属罕见的,与此同时,茶王树的发现,充分证明了茶树起源于中国。因此,巴达山成为勐海众多野茶树基因库中最有代表性的样本。

  然而巴达山普洱茶叶从外形上看有四大特点:“叶片椭圆形,叶质软,叶色黄绿,叶基楔形”,口感类似布朗山茶区,但又与其有很大差别。

  大益2015年1501批“大吉象山”的用料就出自巴达,以初春新茶为原料精制而成。其茶叶山韵勃然,内质沉潜,不管是从干茶还是叶底看茶叶,都能表现出大气、稳重之美。正如厚博蕴藉的巴达山一样保持了原始的生态性,充满了野生的稀缺性,同时又包藏万物于胸,混然天成的气势。

  初饮茶汤,舌面与上颚微苦涩,然平均茶质较为薄,特殊气味不明显;茶香满于喉舌,有轻度收敛之感。第三泡以后渐显柔顺细滑,舌面收敛后有微凉的感觉。而后的茶汤大多表现为细腻饱满,水性柔厚滑润,苦重涩弱,回甘顺爽,后味强烈,回味绵长。


  在业界有“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的说法在不断流传。于众多茶品而言,“大吉象山”普洱生茶,品质个性凸显,随时间推移,其陈化空间会越来越大,收藏价值不言而喻!

责编: 水方子
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