2011年下关8803泡饼 品评

2011年下关8803泡饼 品评
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饼面:
饼形欠周正,偏差较大,可能茶饼未干透就进行包装,无撒面工艺,压制程度中偏紧,叶形偏细小,饼面有较多嫩叶及芽尖料,整体颜色适中。
2011年下关8803泡饼 品评
汤色口感:
10g对300ml,十秒出汤,汤色澄黄清亮 ,前段茶汤入口甘爽,鲜甜感明显 ,小有茶劲,茶质稍薄,涩感轻无 ,杯底香气充沛高扬,偏花香,非常迷人 ,中段茶汤,汤色转深,茶质转丰厚 ,涩度稍有提升但是更适口,甜度能够维持 ,舌尖鲜味足,舌下生津快,回甘非常明显 ,喉韵舒畅丰美,饮后喉头有甜味停留,停留时间久 ,后段茶汤,甜度稍弱,涩度轻,均衡感不错 ,尾水茶汤厚度转薄稍快 ,整体印象:香气足,甜度够,超过预期 ,耐泡程度中,品饮价值高,性价比非常高 ,未来陈化价值高。
2011年下关8803泡饼 品评
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茶底:
因压制偏紧,拆茶产生碎屑多 ,可能完整叶面比所见更多 ,叶面都偏小但是显豐厚,部分叶缘光滑 ,有一部分形体小的芽尖料 ,梗条粗细都有,叶形相貌之间稍有差异 ,另外有较大的茶果,叶、梗、芽之间比例恰当 ,整体用料属於中偏上。
2011年下关8803泡饼 品评
责编: 帝释天
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