云南南涧茶厂开山立派之作 2015年特级沱茶普洱茶生茶

  饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
 
  此次和各位茶友分享云南涧茶厂开山立派之作——2015年特级沱茶普洱茶生茶
  茶品特点:
 
  凤凰沱茶精选云南大叶种晒青茶为原料,按照云南普洱茶生茶的加工工艺制作而成,沱茶外形端正,稍紧,表面光洁,条索紧实,汤色浅黄透亮、香气自然纯正、口感醇厚温和、回味甘甜。是名副其实的口粮茶。
  冲泡攻略:
 
  选用110ml瓷质盖碗,投茶量6克,茶水比约1:18。水温95℃左右。除润茶外,冲泡要求:以单边注水为主,前六泡可以辅以绕的手法;尽量不要冲到茶体,注水水流不要旋转,尽量保持水温。
 
  解茶:尽量保证茶叶条索完整;
  润茶:没有焖泡时间要求,注水水流旋转;
 
  第一、二、三泡的出汤时间在6-8秒;
 
  汤色浅黄明亮,入口微苦,回甘明显,生津快,显蜜香;
  第四、五、六泡的出汤时间在8-10秒;
 
  汤色黄亮,入口苦涩味明显,生津好,回甘快,蜜香浓郁;
  第七、八、九泡的出汤时间在10-12秒;
 
  汤色黄亮,入口苦涩味较弱,回甘凸显,生津极快,喉头有厚重感,蜜香平和;
  第十、十一、十二泡的出汤时间在12-15秒;汤色浅黄明亮,滋味平稳,入口甘甜,如饮老酒,蜜香悠悠,两颊生津,喉韵温和。
 
  2015凤凰特级沱茶条索紧实,叶底匀齐、饱满黄绿,蜜香显著,回甘生津极好,是一款高品质的口粮茶。

责编: 墨墨001
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