古茶美(45)丨邦崴古树茶:邦崴茶王故乡的纯正滋味

  邦崴,一方茶人心中的圣土,一片充满荣誉和标志的茶区。邦崴,位于北回归线以南的澜沧县富东乡,是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。
 
  邦崴的名气,很大程度得益于那棵有着1000多年历史的邦崴古茶树王。这棵茶树王是野生型向栽培型过渡的过渡型茶树,是茶树源产地在中国真实见证。它化解了一个多世纪以来“茶树源产地”之争,彻底改变了世界茶源地在印度的传统学说,也改写了人类种茶的历史。
 
  邦崴茶区海拔1900—2300米,年平均气温约16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于高品质茶叶的生长。这里的邦崴古茶树,虽然历经几百上千年,依然老而弥壮,枝叶壮硕,茶叶品质纯正。由于古树少、采摘难、产量少,纯正的邦崴古树茶显得尤为珍贵。
 
  澜沧古茶从2003年开始制作邦崴古树纯料茶品,并与当地的茶农达成稳固的合作。这款茶就是澜沧古茶史上第一款邦崴古树茶。十多年的积累,澜沧古茶对于这个茶区的原料了然于心,并掌握了独特的制作工艺。为了保证原料的纯正,澜沧古茶在当地成立了初制加工厂,派专业的技术人员长期驻点,对鲜叶采摘、初制加工等重要环节进行技术指导监督,保证毛料品质纯正。
 
  这一杯邦崴古茶,承载着千年的风霜雨露,吸收了千年的日月精华,积淀了千年的古茶文化,浸透了茶区人民千年的汗水,饱含着茶祖千年的深情祝福。
  本品选用驰名中外的“普洱茶”作原料,产自一千三百多年历史的邦崴乔木古茶树。适度发酵,经高温蒸压而成。汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚、回甘,是一款不可多得的茶饮。





责编: 娜乌西卡
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