7572和7542为何是行业标杆?

  普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂(品牌名:大益)。而勐海茶厂的当家花旦当属7542生茶与7572熟茶。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。
  堪称传奇的事物,必有不寻常之身世。何为传奇?经历过岁月磨砺,品质历久弥坚,成一代典范之作,得众人传颂爱戴,方能称之传奇。今天,就带大家来了解一下这两款大益茶的身世传奇及其备受人们追捧的原因。
 
  勐海茶厂自1940年建厂以来,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。改制之后,勐海茶厂平均每年出产二十多种不同的普洱产品。而在这样众多的同类竞争、快速发展变化中,7542与7572却是一代大益人所缔造的普洱传奇。
 
  7572,是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料市场的变化,但至今仍能活跃于巿场。而同时期研制出的7542,因为生茶独特的陈化预期,更是引人瞩目。7542持续性长、用料及研配经典,且仓储样式繁多,是普及普洱的标准口感。
  大益7572
 
  由云南大益茶业集团出品,勐海茶厂生产的大宗熟饼茶,从上世纪七十代中期生产至今。大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里,金毫细茶撒面,渥堆发酵而成的熟茶。每饼重量357克。7572即:1975年的配方,7级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2,1指昆明茶厂,3指下关茶)。7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从上世纪七十年代中期生产至今,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。
  大益7542:
 
  作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:1975年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2,1指昆明茶厂,3指下关茶)。
 
  总结:有些人不喝7542与7572,但是他们很难磨灭这两款茶在普洱茶世界里的作为标准茶的江湖地位。
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