出生地：中国，冰岛懂过
茶品特点：甜润厚滑，古树原料，原山原水，竹篓恒温发酵
为何叫“简”呢？
常说，喝茶简单快乐就好，做茶，虽然有苦有艰辛，但仍然是简单快乐的。
所以打破常规，化繁为简，
用冰岛懂过300年古树原料发酵压制出一款熟茶。这款熟茶甜润厚滑，让大家一喝到就喜欢。不用考虑其他，用“甜润”解决生活中的“苦”，简简单单的喝一杯茶。
所以，这款熟茶命名为“简”。
为什么说原山原水？
“简”由冰岛懂过300年古树原料发酵而成，全部按一芽一叶的标准采摘，拒绝第二叶和大茶梗的加入，所以茶叶嫩度极高，里外一口料，金芽遍布。
冰岛茶山遗留的生态环境令人赞叹，山泉水甘甜，为了“饮水思源”，老洪特意雇用了拖拉机拉取山泉水用来发酵。
在发酵过程中，“简”采用与传统渥堆发酵不一样的竹篓恒温发酵方式，发酵期间温度基本保持一致。严苛的选料，独特的发酵工艺，原料产地运回的山泉水发酵用水，把“简”的甜滑细腻表现得淋漓尽致。
所以我们提出了“原山原水”。
“简”的口感如何？
冰岛茶的甜闻名遐迩，冰岛出产的茶叶质肥厚柔软、茶香浓郁，口感细腻，回甘持久，很多茶人都喜欢喝冰岛茶。
而“简”选用冰岛懂过原料，就知道“简”一定有无与伦比的甜润感，同时茶芽肥厚柔嫩，内含各种丰富物质，有益化学成份含量高，也是养生喝茶的绝佳之选。
喝一口“简”，细腻顺滑，甘甜如蜜，喉韵悠长。不管您是新入坑的普洱小白，还是浸润多年的普洱老茶鬼，都无法抗拒“简”的甜滑口感。
“简”的特殊之处
【1】2014年采用竹篓恒温发酵，压饼后存储至今，燥感褪去，符合预期口感，故上架分享；
【2】“简”自然不繁，虽然耐泡度较低，但怎么泡都甜润好喝；
【3】冰岛懂过300年古树一芽一叶为原料，老少皆宜。
