七彩云南:下一个“白菜级”品质茶品,会是它吗?

  正所谓“好酒不怕巷子深”,好茶也一样。2017年华南茶叶交易中心暨七彩云南客户答谢会上,“一生何求”数百人热烈抢购,导致七彩云南对该茶的供货紧张,未来价格不得不出现涨幅。
 
  “一生何求”是七彩云南茶园十周年纪念的臻品,茶叶的拼配理念新颖,在上百种不同配方的茶样中选出最接近“回味”和“甘醇”的生熟比例配料,进行拼配及压砖,备受市场关注。
  传统与创新
 
  拼配是茶学领域里一项高难度的技术活,需要很高深的审评技术。在拼配里,虽然以往有不少小作坊尝试生熟配,但将“生熟配”付诸实施标准并有显著影响的要数七彩云南庆沣祥茶业。
 
  生熟配工艺的“一生何求”上,七彩云南遵循传统,以云南西双版纳勐海生态茶区的优质生态大叶种为原料,延续古代制茶法,匠心制作。
 
  另外,创新以传承为基础,在秉承无污染茶料和精益求精的古制茶理念的同时,七彩云南集团又大胆创新,不惜重本,让褐色的熟茶和墨绿色的生茶交织。
  “一生何求”,可以说是集传统与创新的时代产物,全新的味蕾享受和体验,茶友们有口福了。
 
  品鉴与投资
 
  古语有云“鱼与熊掌不可兼得”,生茶的回甘,熟茶的醇厚,生熟茶就好比“鱼与熊掌”,口感上同一种茶是不兼具两种特性的。但“一生何求”打破了这个传统的说法,将生熟茶的口感发挥得淋漓尽致。
 
  “一生何求”茶汤汤色红亮泛金边,口感自然醇厚,茶味回甘绵长,茶气强足,细品沉香与木香交替绽放,巧妙地将熟茶的醇厚与生茶的回甘,很自然地融合在一起。
 
  现场一茶友细品后,总结出他的感受:从干茶上看,熟茶的比例占多,茶汤和口感的表现都偏向熟茶,但又不完全是熟茶。因为有生茶的插入,口腔中生熟交替配合,让我体会到以往熟茶里前所未有的气爽与生津,越喝越感觉有老生茶的气韵。如果非要挑出缺点,那只能说我和它的年纪还不够老,如果存放数年,那可是一件非常值得期待的事情。
  从初样到酵化成砖,从云南到芳村到东莞七彩云南酝化仓,从商家到各茶友手上,茶圈各领域对“一生何求”评价极高。茶砖上市数月,市场反应良好,一些经销商处更是出现“一砖难求”现象。七彩云南在用料和工艺上的用心,无疑不让“一生何求”符合品鉴而又具备投资收藏价值。
 
  一个好的产品,能经受得起消费者的口碑和时间的洗礼。生熟配市场领域,“一生何求”是不折不扣的值得称道的产品。目前,一砖难求或许也只是它的表面现象,它正逐渐在成长,它更多的惊喜,值得我们去期望。
  在工艺和口感创新的产物中,我们没有忘记普洱茶“白菜”现象带给我们的品质感,当然,我们也不会忘记“一生何求”回甘和醇厚的完美交替和结合带给我们味觉的享受。
 
  或许,在普洱茶品鉴消费和投资收藏市场,未来三五年,生熟配普洱在市场将会成为一下个“白菜”热潮,“一生何求”将会成为一下个“大白菜”...
责编: 水方子
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