解读易武茶-从瑞贡天朝说起

  道光年间,天子谕,瑞贡天朝,易武茶成为贡品上呈予天子,10万人入山作茶,产量飙升至6000余单茶叶,商贾茶人,数十万人之众,普洱茶也从这里开始,走进了士大夫的视野。

  我们都知道,普洱始于唐宋,发于元明,盛名于清。瑞贡天朝,普洱名重于天下,今天你我所饮,就是拜它所赐。不得不说,这是普洱发展过程中最为重要历史节点之一,普洱的蜕变之路,也是从这里开始的。
  这里我们无意再赘述天子美誉,相反,我们想说,历史偶然性中的必然性,即普洱的核心优势——后期转化之魅力。我们试想,从易武到京城,从荒蛮之地到腹地中原,遥遥千里之途,一路风吹雨淋、曝晒骤冷,为普洱的后发酵孕育了极好的空间。就这样,普洱的后发酵就是这么在马背上折腾出来的,所以,天子喝到的普洱才如此这般陈香浓郁、厚润甜滑。
  所以,不确定性是普洱最大的魅力,也是品饮乐趣之所在。谁会想到马背上的普洱茶,在跋山涉水之后,竟是另一番滋味。
 
责编: 米渣
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