您当前的位置:首页 > 普洱茶产品 > 熟茶 > 中茶牌普洱茶陈年老茶头昆明茶厂2012年

中茶牌普洱茶陈年老茶头昆明茶厂2012年

2012-06-12 17:19:20  普洱茶网  点击:0  投稿


【产品名称】:茶陈年老茶头

【品    牌】:中茶牌

【生产工艺】:普洱熟茶

【生产日期】:2012年

【生产产家】:昆明茶厂

【净 含 量】:100克/筒

【订购电话】:0871-63321321

【产品原料】:云南大叶种乔木晒青毛茶

【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射。

【保 存 期】:在贮存条件下适宜长期存放。
 

 茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵,翻啊翻,茶叶们会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后,人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,也叫“老茶头”。


 


 

来源:中国普洱茶网   作者:佚名   编辑:lixuejun996