若要论起小编对哪一款茶具最喜欢，那么无疑是黑瓷茶具，这在宋代可是大有名头，怎么个有名法呢，大家往下看。
古代黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明，没落于清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
古人的斗茶，又称茗战。即以战斗的姿态互比茶叶的优劣。宋时连皇帝、宫廷大臣也以此为乐，这是今人难以想象的。斗茶，可能在五代时已经出现。宋时，最先在建安一带(今福建建安、建阳、蒲城等地〉流行起来。宋‘苏辙《和子瞻煎茶》诗曰：“君不见，闽中品茶天下高，倾身事茶不知劳。”说的就是当时闽（福建）中饮茶斗品的盛景。北宋中期，斗茶迅速向北方传播开来，以致风靡全国。北宋末年，宋徽宗也乐于此道，他在所著《大观茶论》中说，斗茶是“天下之士，励志清白”，是“盛世之清尚之举。上有所好，下有所效，从宫廷到民间，从皇帝至百姓，都以斗茶为乐。南宋^刘松年的《茗园赌市》图，画的就是平民百姓斗茶的情景。从图中可以看到，每人手提茶瓶，有人点茶，有人啜茶，有人瞪目注视，正在互相品评，以决出优劣。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以盏无水痕”为上。
时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白：“视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”而黑瓷茶具，正如宋^祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种，福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地，而且像定窑之类原先以烧白瓷茶具为主的名窑，也开始生产黑瓷茶具。在众多生产黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的“建盖”最为人称道。蔡襄在《茶录》中称建安所造者……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。北宋悔尧衍诗《次韵和永叔尝新茶杂言》兔毛紫盏钧相称，清泉不必求虾蟆（泉）”。宋诗僧惠洪《与客啜茶戏成》载：“金鼎浪翻螃蟹眼，玉瓯绞刷鹧鸪斑。律津的乳冲眉上，拂拂清风产腋间。”南宋诗人杨万里《送新茶李圣俞郎中》道：“鹧鸪碗面云萦宇，兔褐瓯心雪作泓。”称颂的都是建安茶盏。元代开始，黑釉建盏仍受到品茗者的青睐，元中书令耶律楚材在他的《西域从王君玉乞茶因其韵七首》中，其中就有五首是称赞“建郡瓯”的。特别值得一提的是，宋、元期间，黑瓷茶具还大量销往口本、朝鲜，以及东南亚及欧洲各国，这在宋^赵汝适的《诸蕃志》、元，汪大渊的《岛夷志略》中都有详细记载。从明代中后期开始，兴盛了600余年的黑瓷茶具建盏，从“名冠天下”的顶峰跌落下来，而为其他茶具品种所取代。明，张谦德的《茶经》说今烹点之法，与君谟（蔡襄）不同，取色莫如宣定。取久热难冷，莫如哥窑。向之建安黑盏，收一两枚以备一种略可。”表明自明代开始，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏已“似不宜用'仅是作为“以备一种”而已。
