在闽南地区,大部分家庭都是用陶瓷茶具泡茶的。在前两年,经常可以收到朋友公司发放的陶瓷茶具作为新年礼物。近两年来,派发茶具的公司越来越少了。因此,我们就不得不自己去茶叶市场购买茶具了。
茶具老板极力地为我们推荐紫砂茶具,并一而再再而三地将紫砂壶的优点夸了个遍。我们认真地听着,点头称道,心里却还是想要购买陶瓷茶具的。
茶壶的材质会影响泡茶的效果。陶瓷茶具可冲泡的茶叶种类非常多,例如绿茶、花茶、铁观音、水仙、佛手、苦丁茶、普洱茶等等。陶瓷茶具适合用来品饮轻发酵、高香的茶,如文山包种茶。那么,我们该如何选购优质的陶瓷茶具呢?
在购买陶瓷茶具时,我们应主要对瓷杯本身认真地进行察看,看看器形是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉,如果是青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深。最后,瓷器上不应该有裂纹。
接着,我们便可以根据自身的喜好挑选陶瓷茶具的花色和图案了。