茶与茶壶:冲一壶好茶需用适当茶壶

  茶和茶壶的关系是很重要的,懂得泡茶也必定要懂得茶壶。那么想冲一壶好茶要怎么运用不同的茶壶呢?其实是指茶壶的密度。下面小编为你详细介绍。
 
  1、密度高的茶壶
 
  密度高的茶壶所冲泡起来的茶香味比较清扬,密度高的茶壶也适合用于味道本身就清扬的茶叶,如绿茶、香片、红茶等,所泡出来的茶香味较为清扬。
 
  瓷类的茶壶就属于密度较高的。
 
  2、密度低的茶壶
 
  密度低的茶壶冲泡出来的茶香味比较沉,如果你想冲泡出来的茶叶香味比较沉就要选择密度较低的茶壶,或者是本身就需要用到密度低茶壶的茶叶,如铁观音、普洱、佛手等。
 
  陶类的茶壶就属于密度较底的。
 
  为何茶水好坏和茶壶的密度有关?
 
  大家都知道影响茶壶的密度与陶瓷的烧过程有直接关系,烧得如何判断茶壶烧的程度呢?主要是以敲和吸水性,如果发出来的声音是清脆且吸水性较低,那么就是烧制过程高,那么泡出来的茶香味也较清扬,如果发出来的声音较为低沉且吸水性好,那么烧的程度不是很高,泡出来的茶香也较为沉。
 
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