茶漏的作用是什么

  茶漏与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”。目前市面上的茶漏材质主要有纯银、不锈钢、葫芦瓢、紫砂、陶、瓷等等。冲泡茶叶时,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落;或置于公道杯上,直接将盖碗或茶壶中泡好的茶水经茶漏倒入公道杯。那么,茶漏的作用是什么?下面我们来了解看看。
茶漏的作用是什么
  茶漏的作用
 
  茶漏的主要作用是拦截茶渣,而茶渣,主要来源于茶叶生产与运输环节中的破损。像大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况,而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。
 
  还有西方的下午茶文化,饮用的多是红碎茶。茶叶的特殊形态,决定了其西方喜欢用滤茶器这样的茶道具。
 
  茶漏能有效过滤茶汤中的细碎杂质,保存口感润滑,使色泽透亮,提升品茶的乐趣,有经验的茶友们可能会体会到不同的茶漏对最终茶汤是多少有影响的,选择一个合适的茶漏更加有利于茶汤的表现。
茶漏的作用是什么
  茶漏使用注意事项
 
  (1)长期侵泡茶汤的茶漏,很容易滋生细菌,请记得经常清洗。
 
  (2)一个茶漏,不要对付所有的茶汤,不然很容易“串味”,损失茶口味。
茶漏的作用是什么
  茶漏的演变历史
 
  据陆羽《茶经》“四之器”中所列,连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件,可见唐朝时茶具的发展已很可观。《茶经》中,茶漏时称漉水囊。
 
  漉水囊滤水工具。骨架多用生铜制成,因熟铜制的易附着青苔及污物,便于清除茶中杂物,铁则因锈而腥涩,影响水味,不宜采用。居住山村的人,有用竹、木制的,但不耐用,外出不便携带,用生铜较好。袋子用青篾丝织成,可以收卷。或用碧色的绢缝制,还加上翠钿作装饰,直径5寸,构长1.5寸。又用绿油布袋贮放全部滤水工具。
责编: 红豆
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