喝茶新手,入门的9款茶具

  如果你是个喝茶新手,那么这9款茶具是你入门的好用具!你会发现,其实泡茶真的简单,品茶也也不难。
 
  白瓷盖碗
 
  推荐理由:几乎所有的茶都可以用盖碗来泡,而茶壶不是,茶壶的出水口是固定的,在冲泡一些比较细的茶叶(比如小种红茶)时,茶叶容易跑出来。其次,盖碗能够更自如的控制出水速度,注水方式。
 
  如果你想在品茶的过程中还能闻一下盖顶香,那就更应该选盖碗。选择白瓷的原因是,这个材质相比于汝窑,青瓷,紫砂等更能保持茶叶原本的滋味。能体会茶叶本身的感觉。这对于新手来说比较重要。

  白瓷小品杯
 
  推荐理由:材质方面选择白瓷。和盖碗一样,其他材质会影响茶汤的滋味,陶/紫砂更是会留下上一泡茶的气味,影响品茗时的判断。对于新手来讲,多尝试不同品种的茶是积累经验的必经之路。所以,不具有吸附性材质的茶具更合适。
  玻璃茶海
 
  推荐理由:玻璃材质的茶海,盖碗里的茶汤一注入茶海就能直观的看。判断茶汤的色泽,通透性是评茶的要素之一。
  电子称
 
  推荐理由:不同品种的茶叶在冲泡过程中要求的投茶量是不同的。绿茶通常是3-5g,红茶4-5g,乌龙茶通常7-8g等,所以有一把电子称,可以有比较准确的投茶量。
  过滤网
 
  推荐理由:有了滤网,茶汤里过多的茶毫会被隔开。其次,新手泡茶,有时候不太好控制出水口的大小,茶叶过多流出时,滤网可以隔开,不进入茶海。
  茶夹
 
  推荐理由:私底下自己喝茶的时候可以直接用手来烫杯子的。但和朋友一起喝茶的时候尽量用茶夹来夹烫杯子(看起来比较卫生)。
  茶盘
 
  推荐理由:其实泡茶有分干泡法和湿泡法。但干泡法要求比较高,需要泡茶者比较熟练。所以新手泡茶的话,我会更建议使用湿泡的用具:茶盘。
  茶巾
 
  推荐理由:无论是干泡还是湿泡,茶巾一定要有。因为茶道要求净,洁净。桌面上不能有水迹,也要经常沾下杯底,所以茶巾不能少。
  茶荷
 
  推荐理由:不要觉得茶荷是在茶艺表演上才用,然后就不买一个。在称茶,裳茶的时候还是很好用的。
责编: 米渣
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