你用什么茶具冲泡普洱茶?

  喝一杯普洱,可以细致讲究,也可以平淡随意,同样的一款茶,用不同的茶具冲泡各具韵味;那么泡出来的茶又具有怎样的特色呢?
 
  1、白瓷盖碗
  白瓷盖碗清雅灵便,烧结度高,并且传热较快,不吸味,适宜泡新茶。泡出来的香气比较清扬,可以很直接表现普洱茶香气与滋味。
  2、陶壶
  陶壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚陈韵,同时传热慢,保温透气,有利于提高茶汤的软度和滑度,用以泡茶色香味皆蕴。
 
  3、紫砂壶
  泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,尤其是老茶,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度,可以很好泡出普洱茶茶性和茶气。泡熟普洱一般用收口鼓腹的壶,泡生普洱用敞口的紫砂壶。
 
  以上三款茶具,用来泡茶各具特色。但一般来说,普洱茶的浓度高,应该选用腹大的容器冲泡,可避免茶汤过浓。
责编:水方子
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