“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。
正宗西湖龙井产量有限,万众期待的明前茶是每年春季采摘的头几批嫩芽手工炒制而成。决定嫩芽品质的是产地、气候与阳光。2008年“御”字商标被评浙江省省级骨干农业龙头企业。2009年御牌西湖龙井制作技艺被评为中国非物质文化遗产。
2017御龙井采摘自杭州西湖核心产区的优质茶园,由拥有30年炒茶经验的老师傅纯手工柴火炒制,色泽鲜活油润、黄绿二色浑然天成。
龙井茶的级别标准以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。
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