人物

土林凤凰人爱茶是深刻的,自然的,几乎是一种与生俱来的爱,南涧人善种茶,善制茶。在万事都已经进入机械化生产的时代,因为不可能是大批量地生产,手工制作本来就显出其难得和珍贵来。土林凤凰保持了最传统自然的手工制茶。萎凋、锅炒、揉捻、晒青、筛分,每一个动作、每一个细节,都投进了无限的感情。就像是抚养一个孩子,小心地呵护,认为只有自己才理解自己的孩子。因而,每一个动作,每一个细节,都变得不可复制与替代。茶于他们已不仅仅是茶,制茶也不仅仅是制茶了。在坚持纯手工制茶的过程中,他们完成了与茶的对话,与茶的交流,完成...