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时间流逝对于许多人而言，是一种哀伤甚至恐惧，然而对于一些真正睿智的人来说，却是一种历练，一种馈赠。他们像普洱茶一样酝酿着自己，像红酒一样沉淀着自己，最后变得深邃而厚重，散发出的是厚德载物的大智慧。对于普洱茶来说，时间的侵蚀与磨砺不仅不会让其香气失去、腐败变质，反而更能增加它的妩媚风情。普洱茶是时光的馈赠，好的普洱茶锁住的是时光和自然的味道，所以拼配之美就在于你能在一饼香茶中能够品尝出不同的时光和自然的味道，层层递进，分秒不同。时光和自然给予普洱茶的馈赠之厚，在凤凰甲级青饼身上便得到了充分的展露，在爱...

“灵蛇献瑞”古树青饼由土林茶业资深核心战略经销商福慧普洱行精心策划设计，是2013年土林茶业给广大茶友们的一个隆重的献礼。作为生肖纪念茶和2013年春季茶博会指定礼品茶，“灵蛇献瑞”无疑是得天独厚的：它的每一片叶子都采摘自无量山云雾缭绕之间的百年古树茶，而且全部在清明前完成采摘工作，是谓明前茶。无量山茶王树群中最古老的600多年以上的古树茶料，是如此的珍贵，也全部揉入这一片片茶饼里。天地之造化，山川之灵气，都在这一茶饼之中矣。如此独特的一饼好茶，让德艺...

中国（深圳）国际名酒·名茶博览会，即第2届深港澳国际名酒展与第6届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展将于7月3日至6日同时在深圳会展中心隆重举行。茗茶飘香，酒旗飘展，组委会于6月19日下午在深圳会展中心召开新闻发布会，提前向社会各界揭开深港这场全球茶酒业经济和文化盛会的神秘面纱。本届茶博会将在深圳会展中心1号馆举办，共划分了红茶、青茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶、台湾展区、国际展区、紫砂、陶瓷、茶具用品、红木、根雕等展区，汇聚国内外69个名茶产区、800家茶企，展示10万...

第6届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展将于7月3日至6日同时在深圳会展中心隆重举行。追求卓越展会再次优化升级自2008年创办以来，深圳茶博会的影响力不断扩大。本届茶博会展示总面积为30000平方米，国际标准展位达1500个。据介绍，在深圳茶博会连续五届成功举办的基础上，组委会进一步整合行业优质资源，优化展会管理系统，积极引进会展行业高端人才，加大展会营销宣传力度，对本届展会进行了全新的优化升级。2013年，华巨臣从公司市场部、茶博会项目部抽调精英加入到全新整合的买家部，据了解，买...

众所周知，普洱茶采用的是晒青加发酵的方法。此种方法生产的新茶品质一般，个别新茶甚至于难以入口，但随着时间的推移，即普洱茶通常称之的“陈化过程”，其茶叶品质逐渐向好的方向转变，其香气特点也从当初的纷杂转向纯粹。这种加工方法后续的演变是数年或数十年之后逐渐膏化的过程，经过膏化之后，茶汤红润通透，入口滑感极强，有入口即化的感觉，这也是普洱越陈越香的原因。“凤凰传奇”属于普洱生茶系列。所谓生茶是采新鲜的上等茶叶，然后以自然方式陈放，期间不经过渥堆发酵等加工处理...

先说下总体感觉：总体感觉，感觉茶的厚度尚可，厚度上不算很突出。在总体特征上感觉和以前喝过的下关FT系列的特坨很相似，但是味道上杂味要少些，更纯些。同时，香韵比较突出一些，涩感少一些。从转化上看，看起来倒不是特别的“老”。可能和仓储环境特别干燥有关。洗茶两遍第1泡香韵明显，带略微的酸、涩。感觉是类似下关沱茶的清爽的那种酸味。涩味主要集中在舌头的前部两侧。回甘比较快。第2、3、4泡回甘明显，整个茶汤感觉相对均衡起来，口感比较偏清爽。香气有所减弱。涩感感觉比前泡有所减弱。涩感主要集...

土林凤凰之茶友参观土林茶厂续土林风光造物神奇土林凤凰之茶友古城游！！四月清和雨乍晴，又是一年踏青时。在这个春风轻拂的四月，土林邀约各路茶友前往云南南涧的土林茶厂，观美景，品茶香，享受久违了的那份清净和安宁。还未踏入土林茶业的云南南涧茶厂，放眼眺望是“层叠相负上青峦，晴风漫过雨气散”的迤逦风光。而眼前则是一排排整齐的茶厂，静静坐落在大理州南涧县工业园区，群山环绕，生机盎然。伴随着导游的脚步，兴致高昂的众茶友和云南南涧茶厂进行第一次的亲密接触。在企业人员的陪同下，茶友们首先来到了...

土林凤凰人爱茶是深刻的，自然的，几乎是一种与生俱来的爱，南涧人善种茶，善制茶。在万事都已经进入机械化生产的时代，因为不可能是大批量地生产，手工制作本来就显出其难得和珍贵来。土林凤凰保持了最传统自然的手工制茶。萎凋、锅炒、揉捻、晒青、筛分，每一个动作、每一个细节，都投进了无限的感情。就像是抚养一个孩子，小心地呵护，认为只有自己才理解自己的孩子。因而，每一个动作，每一个细节，都变得不可复制与替代。茶于他们已不仅仅是茶，制茶也不仅仅是制茶了。在坚持纯手工制茶的过程中，他们完成了与茶的对话，与茶的交流，完成...

普洱茶的初期制作，大体还只属于“晒青”的过程，由于普洱茶晒青工艺的加工场所主要是以露天晒场为主，屋内加工为辅，而且要求自然环境中大量的微生物菌群的存在。这就使得部分对普洱茶不了解的人产生了一种忧虑，认为普洱茶生产的卫生情况堪忧。然而这种忧虑其实大可算作杞人忧天，因为经过科学证明，尽管普洱茶生产过程中有大量微生物的加入，然而其中有害菌如大肠杆菌，以及其他致病种群等方面竟无一超标，这一点也让众多科技人员感到百思不得其解。从某种程度而言，或许正是这种自然接种的方式才造就了云南各地普...

众所周知，普洱茶的上等原料均来自于云南的大叶种茶树。大叶种茶并非云南所独有，然却与其他地方的大叶种茶树有着显著的区别，无论是从味道上，还是从营养价值上来看都明显优于其他茶区，因而也成就了云南普洱茶的不可复制性。然而在云南有名的茶山有很多，而且几乎每一座山上都生长着大量的大叶种茶树，在这么多的名茶山中，无量山是不是就变得平淡无光呢？答案当然是否定的。由于云南独特而多样的生态系统，其地理、气候存在着较大差异，从而生成了一个个小区域的子系统。实际上这些子系统之间既相溶于一个大生态系统中，又保持一定的独立性...