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T三初创于2010年，以英德红茶为起点，坚持天然无害的有机茶主题，结合现代东方简约美学，融入爱惜自我、善待环境的理念，致力实践失落的工匠精神，希望突破传统茶文化，提倡自然、简单、轻松的品位茶生活。

这个故事的开始，是2500个日夜，是一个人带着一群人奔向理想。2010年，T三来到生态纯净、经济落后的英德-黄花，找一块干净的土地，垦荒。35名茶专业研究生从校园奔赴荒山，在“连信号都没有还谈什么女朋友”的山里一干就是7年。7年只为做一杯简简单单的好茶。