用户评测

 大益的7532我存了一些,放了好几年一直也没有去品,从唛号上讲7532比大益的标杆7542用料等级要高,当时存这个茶是因为性价比要比7542要高,在几个茶友的怂恿之下就存了一些。  买回来就扔在了我的储藏间,一晃3年了,也没有想起去喝,前几天媳妇拆开了一件,拿了2饼送给朋友,我才想起来家里还有这么一款茶,趁着时间空闲就拆开一饼,体验一下,与吧友一起交流。  百度了一下,这款茶还是获得了一些名号的,但勐海茶厂好像主推7542,相比之下就被冷落了好多。  大益的茶这几年茶饼压得比较松,所以打...
谈起大益老茶头,茶友们总是津津乐道。在勐海茶厂发明了熟茶发酵技艺后的日子里,渥堆师发现,在发酵过程中,常常会出现紧结在一起的团块茶,又称“疙瘩”。这些“疙瘩”形成的原因一般多为嫩度高、体型小、条索紧结的茶叶受潮后,因为其内质柔软、茶体之间透气较小,在发酵过程中又经过反复不断地翻动,便会大量分泌出果胶,果胶甘甜粘稠,最后就自然粘结成团块。  其实,老茶头并不老。经典在技艺的创新中典范新生,生命在时光的润养仲华丽蜕变。泡一壶氤氲的散发着焦糖香的新版老茶头来...
 饼面————饼形周正,工艺良好,正面梗叶分布均匀,芽头料很少,料形显细小;背面碎叶细末稍多,整体颜色适中,压制程度适,中仓储状况良好;  汤色口感————10g对300ml十秒出汤汤色暗橙,  前段:茶汤入口淡薄,滋味不显,甜度低,涩感轻,无鲜爽度,稍带有陈茶气韵,杯底香气表现比前段汤质要争气,饱满浓郁偏深沉,蜜糖香持续性好  中段:茶汤变化大,汤色及茶质都有转厚,茶汤滋味饱满度稍有起色,甜度在此时却显...
V93普洱沱茶,2005年初始创,是总结93年以来勐海茶厂经典沱茶产品配方而研发的新产品,不管外形抑或内质都那么使人入迷。此款大益V93普洱熟沱是2011年勐海茶厂出品的,一沱重100克,总结了勐海茶厂过去经典产品的原料、工艺、制法、品质特征、风味需求,传承93年高档普洱茶配方,结合普洱茶新的生产工艺和生产技术研发的系列产品。该茶发酵适度,茶汤滑软,汤色红褐,香气陈香,选料精细,条索匀称,汤色呈透亮,香气纯正,滋味醇厚,回甘,勐海味纯正,综合品质极佳,沱形优美,充分体现了勐海茶厂熟茶之优点!  V9...
    年份:2004  厂家:勐海  投茶量:17g300cc  用水:农夫山泉  温湿度:27度74%  仓储:90  香气:90  用壶:铁壶  (两泡一出)  第一杯入口苦味很正,松烟香,香气特别深沉,有点烘焙的火香感觉。入口满口留香,口内果韵特别足,而且持久。但感觉和去年喝比,柔和了很多很多,去年喝特别刺激。  第二杯入口很香,有点苦咖啡的感觉,茶气非常足,一喝背后就流汗通畅了,周围好几位朋友直呼打头。这个我是没上头的感觉,但是体感的确强。茶味很浓,口腔丰富度...
  大益高端熟茶金针白莲,非常不错的一款熟茶,该有的滋味都有,香气独特,比较清新,茶味醇浓甘甜,滑爽滋润。  
大益勐海之星301茶样试喝干茶深褐色油亮,条索粗壮清晰,面上见金芽。取茶约7.5克,150cc盖碗,洗茶2水。茶汤红浓透亮,香气纯正,前两泡微堆味,后渐消失。第一泡入口微苦、化得快,此后苦感减弱,后渐醇厚,甜润,顺滑,有生茶之回甘、生津感。末段茶汤甘甜。叶底鲜活,柔韧,勐海茶中度发酵的典范。
适逢周末休息,秋高气爽,不热不冷,正是郊游好日子,带上大益传世一起出发吧。天地为庐,山岩为台,采芋叶为席,拾枯枝败叶为薪,汲山泉煮之,大益传世泡起。经过爬山、起炉煮水,已感疲惫,口干唇焦,当第一泡大益传世饮下,顿感舒畅,喝好茶当如是。茶饼重100g,饼面褐色、油亮,条索肥壮,显金芽,压制松紧适度,陈料压制,符合官方介绍。取茶约7克,润茶1水,无异杂味。第1.2泡,茶汤金黄、微红、透亮,淡淡的烟香,入口甘甜,微苦涩、苦涩协调,回甘快、生津。第3-5泡,茶汤颜色加深,烟香渐去,呈花果香,入口苦涩微加重、...
装备:吴妈家标准盖碗,青花小杯数只,水(市政过滤水)大益v93普洱沱茶,是勐海茶厂主打的沱茶产品。看干茶色泽棕褐,金毫细嫩,香气纯正,有陈香,高温快洗2遍,第一泡3秒,以后每泡加3秒出汤,茶汤红浓透亮,略有稠感,滋味甜润,香气浓郁,堆味比较轻,口感饱满,醇和顺滑,叶底较嫩匀,有茶梗,发酵适度,油润有光泽。个人认为,后期加以时间的积累,未来可以期待。