离地发酵熟茶

【御风】是云元谷离地发酵的一款代表性熟茶。2015年推出，2016年延续，御风走过两代春秋。这款茶据业界人士透露是离地发酵的标杆产品。

离地发酵技术的好处是，避免了堆味，提升了卫生问题，减少了叶底腐烂问题，增加了果香，【御风】产品有很好的诠释。【御风】压得比较紧，撬茶约7克，配180ML泡壶，每次都是满水，洗两次茶后，开水即入即出。