熟茶发酵

熟茶已经经过了发酵,还有后期陈化空间吗?

春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净

彩农茶:为什么熟茶发酵后,最好放几年再喝?

资深茶人说熟茶发酵后,最好放几年才喝,原因是什么呢?

云元谷每日熟茶丨好熟茶一定要干净!

除了离地渥堆发酵,通常采取的保证熟茶清洁度的措施还有以下几方面。

普洱茶(熟茶)的下关味:醇

几十年来,下关沱茶不断开拓进取,不断进行发酵创新,最终形成了具有“下关味”的普洱熟茶,这是任何茶企都无法模仿的。那么,这样的“下关味”是如何得来的呢?

“李文华发酵”技术殿堂级新作即将揭晓!

李文华老师在十五年制茶过程中不断思考和精进,2018年末,在传承普洱茶传统发酵技艺的基础上,发酵技艺日臻完善,开创了集“微单元、多曲种、多层次、精发酵”四大关键技术于一体的“李文华发酵”技术。

芒嘎拉|老班章熟茶数据又更新了

转眼间,一年的悠悠岁月已如同手中紧握的沙子,无声无息的流逝了,时间也一点点过去了,你们是否还记得2018年10月22日下午芒嘎拉做的那件大事?

芒嘎拉又搞事情——竟然用1072公斤老班章古树茶发酵熟茶!!!

芒嘎拉茶厂做事有理有据,茶叶原料都可以追溯到源头,分别由老班章111号与老班章35号两家人提供老班章原料,我们拥有娴熟的发酵工艺,有最专业的发酵师傅,芒嘎拉做事向来严谨。

大益集团院士工作站挂牌 普洱茶发酵技术开启新纪元

大益集团自2010年建立博士站,至今已逾7年,对熟茶发酵的微生物机理、健康价值研究已经取得了一定成果。

《新快报》报道春茶发酵的熟茶,时光之美全城分享

而润元昌在精品普洱茶尤其是春茶发酵的熟茶领域的长期积累,吸引了越来越多的媒体关注与报道,同时也提升了大众对春茶熟茶的了解与认知。

茶友问答:润元昌的熟茶堆味轻?不属于勐海味?

勐海茶滋味浓醇,苦涩皆有,显厚重,由于“茶区、茶种、天时、地利、人和”使然,再通过合理的拼配技术,形成独具魅力的“勐海韵味”。简单点来说:其实就是协调性、苦涩味的协调性。