月光白茶

白茶是一种工艺，在鲜叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。云南景谷、临沧等地的茶叶都适宜制成白茶。白茶制作工艺很重要的一步就是将茶叶自然萎凋，因为云南独特的高原环境与气候原因，云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味，所制的白茶具有独特的风味。