六大茶山

【普洱茶再发现】徐霞客与“太华茶”

据说,有人因看了《徐霞客游记》之后,曾到凤庆订购太华茶,但是对于这种因一部伟大游记而名垂千古的茶叶,后人却不知其究竟是一种什么样的茶,因此只能以凤庆所产的“太平寺茶”、“凤山春蕊”、“迎春雀舌”、“明前春尖”等名茶代之,凤庆也渐渐形成了一年一度的“春茶会”。产自凤庆的名茶,借此远销中国西南和东南亚各国,凤庆茶也因此成为茶叶中一个响亮的品牌。

【每周推荐】书茶一味之为临沧茶正名

临沧茶叶的产量巨大,品质也极好,可是由于处地偏僻,藏于深山,所以鲜为外界所知。阮殿蓉女士通过对云南临沧与勐海茶区进行田野调查,查阅往前的资料,进行实地考察、亲身体验,写下了这本《普洱茶再发现》。 《普洱茶再发现》由云南人民出版社出版,在这一书中,阮殿蓉女士不仅告知世人勐海茶区历史以来的在云南茶业发展中不可磨灭的重要贡献,更是赋予了临沧茶区在茶界应有的荣耀与地位。

【凤庆厂品鉴会】普洱小金沱,不一样的日常口粮茶

小沱茶属于碎茶,出味快,较长的闷泡时间会导致茶汤过浓,影响口感,所以快速出汤能保证两款茶较好的口感。 小沱茶最大的优点是便于携带,冲泡方便,适合办公室人群以及经常出差人群。同时,也是普洱茶入门饮品。小沱茶可以直接用茶漏冲泡,别有风味。

【版纳茶仓品鉴会 】一盏茶香清且醇,斟饮慰平生

冬,无雪无寒无枯黄;人,不急不烦不争强。版纳的人和景的和谐一致,想来也是引人注目的景观之一。这其中,是有普洱茶的功劳:凡事多饮茶,茶艺颇有流云之美,茶汤亦具有驱燥安神等妙效。如有疑者,可亲试知。 晨风起,草木香。版纳茶仓公司第六场普洱茶品鉴会随之开始,此次负责冲泡的两位民族小美,茶艺精湛,手法娴熟,品鉴与审美同时进行,堪称完美。

【勐海厂品鉴会】普洱茶是富有情感的,更是有价值的珍品

茶无论是浓是淡,让清香永驻心间,无论距离是近是远,让记忆彼此相连,无论联系是多是少,让祝福永远不变。 最美的是,冬日的午后阳光暖暖,风很柔和,寂静悠然中坐着喝茶聊天,让人在浮躁中安静,在心灵深处最柔软的部位产生共鸣。

【茶百科】澜沧江流域的西南茶区

当下,普洱茶因其独特的风味、优越的品质和保健功效受到越来越多消费者的喜爱。对普洱茶有一定了解的茶友们就会知道,一盏或回甘清香或甘醇饱满的茶品,除了以卫生安全为基础的精湛制作之外,不同的产区对其品质、口感也有很大的影响。

【品鉴会】苦甜之间,时光在沉淀

11月14号,昆明气温19℃,湿度35%,略干燥。冬日暖暖的阳光让人懒洋洋的,急需要一杯茶来提神,“63方程式”第103期品鉴会就在这样的暖阳中开始。

【勐海厂品鉴会】听雨闻香,把一切交给茶便是

六山味道:采用布朗山大树茶原料于2004年发酵,此茶饼圆润周正、松紧适度,显金毫、香气浓郁、稳定持久。 纯古术·和润:采用易武山大叶种古树原料拼配,汤水细腻、显蜜香,回甘生津持久。

【每周推荐】书茶一味之我的人文普洱

对于很多茶人们而言,可能是钟情于普洱茶一抹亮红色下的醇香,可能是对苦涩化开后的甘甜一品倾心,而在阮殿蓉女士的眼里,普洱茶是大自然之手造的艺术,更是一份深深的情缘。

【普洱茶再发现】一个王城的种茶史

据凤庆县志记载,清乾隆二十六年(1761年),双江傣族第十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,并赠顺宁土司茶籽数百斤,按“10户头”分发种植,这些最早种植的茶叶后来被称为“源头种”,意为勐库茶种繁殖的原种。平河现存最大的两株源头种,据说就是按“10户头”分得茶籽10余颗,仅繁育出来的两株。到了清朝末年,随着商品经济的发展,国内外茶叶贸易量增长,茶叶的种植引起了官府的重视。