四季歌式的韵味:2019年洪普号探秘系列雪藏

  产品名称:2019年洪普号探秘系列(雪藏)生茶

  包装:品鉴饼装

  规格:357克

  投茶量:8克

  品鉴用具:白瓷盖碗

  品鉴用水:弱碱性矿泉水

  冲泡次数:10泡

  测评人:后30年的祝福

  收到新茶网的茶饼在7月中旬,夏伏暑热,深圳的三伏天,人的心情都比较烦躁,并不是试茶的好时节,虽然茶饼透过精美的棉纸,绵绵不绝地向外发送迷人的甜蜜茶香,在枕边诱惑了我好几天,后来因为天气太热,偶感风寒,鼻塞喉咙痛更不适合品茶了。所以一直拖到月末才得以一品芳泽。

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪总以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。

  此次测评后,拜读过各位行家的测评,各位大家都好话说尽。不管如何,还是要将我所思所想和各位同好分享。

  1.此款2019年洪普号探秘系列(雪藏)生茶为357克大饼,茶饼透过棉柔的棉纸,绵绵透出迷人的甜蜜茶香,真的带甜甜的味道;正面的右边有一洪普号的二维码和400联系电话,沟通非常方便,手机一扫码就可以直接进洪普号的官方网页。

  2.背面折叠得非常工整;另有公司简介:生产日期、条形码、代工厂、地址、服务号、自媒体平台。非常具体明了,洪普号的资料都齐了。

  3.拆开外包装,还有透明内包装;甜甜的茶香味更浓了。

  4.终于开包,茶饼饼形周正,条索均匀,粗壮肥硕,锦毫清晰可见,茶饼压制得不算结实,沿着茶饼边比较轻松将8克茶叶撬下来,应该是厂家为了茶叶后期更好的转化。

  5.茶内标好新,还没有茶油;茶碎很少,一芽一叶比较多,有些芽头掉了,就像茶梗。

  6.外包装棉纸和外包装棉纸还有一洪普号制茶的理念------简单享受古树茶。

  7.散茶明显茶毫比较多,间中有几片老叶子,明显是优质春茶,碗底泛香。

  8.沸水洗茶,快进快出;湿醒5分钟,让茶叶得予舒展开来。洗茶汤淡淡的茶香、花香,洗茶后可以清晰可见茶叶叶片条索粗壮肥硕;茶盖清香满盈,回放茶山清新的大自然气息一点都不为过。

  9.头二泡5秒出汤,春茶比较嫩,泡久就不耐泡了。茶汤淡黄,香气足,水滑甜香,优质春茶的表现;头二泡甜味比较明显,应该是茶梗已经泡开的效果。

  10.茶叶不算耐泡,3至5泡的茶汤颜色已经开始转淡青,多茶的清香依然如故,很有茶的韵味;5泡时开始有涩感,一丝丝;但没有苦味。

  11.第6至7泡虽然茶色渐淡,但茶香和茶味还好,就像有些老树茶,色清淡,但香留存;8至10泡泡茶时间延长到10秒左右,色出来了,但味和香就淡了。

  12.茶底不错,整片的一芽一叶嫩芽好多,也有些单片的嫩叶,总的说都是比较好的春茶。

  汇总:茶是很好的春茶,嫩芽白毫,茶香盈盈,虽茶色淡薄,也不失为一款上好的春茶,相信经过岁月的转化,一定有更好的结果。就似茶饼的名字(雪藏)有点像(四季歌)里吟唱的味道,饱经酷冬的风雪洗礼和沉淀,终归有绽放的空间和舞台。祝贺洪普号越办越好,为茶友们推荐更多好茶

  春有百花秋有月

  夏有凉风冬有雪

  若无闲事挂心头

  便是人间好时节

  作者/ddd;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3746/

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