小茶饼,大乾坤:2019年洪普号探秘系列蜂蜜琥珀

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  这是陋室附近的一景,也许正因为今天在附近酝酿怎么样更好的完成这篇评测有感,看涓涓细流似生活长河,而远方那层层的升高的物事,正像征着饮茶的一种境界,从最低水平进入,到一步步入坑,再到把从前珍藏的垃圾茶抛弃,直至口味的一点点变叼,高楼大厦无极限,饮茶的口味一样未来可期!希望能在茶海中品味更多一点点、再多一点点……!

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  一、茶品信息

  品牌简介

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  产品说明

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南象谷茶业有限公司

  规格:100克/饼,5饼/提,10饼/件

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  产品简介

  《蜂蜜·琥珀》古茶园是洪帮主在2016年春茶季探寻而得。当时洪帮主深入茶山天色已晚,中途迷路不得已在户人家借宿。当晚尝到一种青黑色的蜂蜜,油润清爽甜而不腻,一股持久的山茶花香从喉咙灌入鼻腔,让洪帮主难以忘怀。第二天详细询问得知这种蜂蜜出自这附近小有名气的养蜂人,人称峰哥

  三、测评信息

  日期:2020年5月12日

  坐标:中国冰城、中国北方小巴黎

  天气:多云,12℃,空气质量优

  水质:桶装纯净水

  水温:100℃

  1、茶具:茶具套装

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  2、茶包装:白色棉纸包装,正面由上而下印有"洪普号及英文”"蜂蜜琥珀""探秘系列""2019年秋茶?普洱生茶""净含量:100克",并清晰可见内有内扉一枚。通过字体颜色、大小调整搭配,正面的版面布置简洁、和谐,特色突出。

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  茶饼背面为紫色底案圆形封口贴,其上印有:品牌名称、生产企业、电话查询、网站查询、追溯来源二维码等。背面白色包装棉纸上印有茶企名称、净含量、配料、产地、产品标准号、生产许可证编号、贮存条件、保存期、岀品商、生产厂名、生产厂址、生产厂电话、网址、生产日期等及"喝洪普号懂古树茶"字样。在封口贴右边还贴有"普洱茶”椭圆形标贴。

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  打开外包装棉纸,内有白棉纸内包装,内包装上印有"洪普号"字样及英文名。

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  打开内包装,茶饼正面镶有内扉,茶饼黑褐色,条索粗壮有金毫,压制紧密,无碎屑。干茶有香气。

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  3、品鉴

  取茶6克

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  沸水洗茶醒茶两次,定点注水,10秒出汤,汤色浅橙黄、清亮、透明,有淡香溢出。入口几无苦涩感,生津、回甘迅速,清新的山野气息与香气袅袅不绝,无杂味。

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  初期(一至三泡):汤色浅橙清亮通透。茶香淡而清纯,苦涩味轻微,入口转化较快,滑润,细腻。回甘、生津随冲泡次数增加而加快、增强,清新的香气与山野气息缠绵、萦绕,茶汤饱满、醇厚

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  中期:四泡以后汤色略有加深,明亮透彻,蜜香气息浓郁、纯正。入口几无苦感,涩感突出、收敛性较好,清爽、滑顺,香甜气稳定、清新,回甘、生津强烈,茶汤润及全身,舒适感强,滋味持久。

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  后期(9泡后):汤色逐渐变浅,口感依旧甜润清晰,蜜香绵而不绝。

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  叶底:叶片黄绿色,肥嫩、柔软整齐,弹性好有光泽。

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  总结:个人观点此款茶蜜香十足,微苦涩、收敛性较好,汤色清彻透明,入口水路细腻、顺滑,回甘、津味强烈,滋味持久。

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  作者/常思;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3721/

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