气韵清灵、香甜醇厚:2020年天弘班盆传世生茶357克试用报告

  2020年是一个多事之秋的年份,各行各业都被触不及防的被疫情影响了,今天的云南的天气继续干旱,更是对普洱茶造成了极大的影响。能够在这样的情况推出喝到今年的版盆春茶,要感谢茶农和制茶人!

  提到班盆,老茶客们并不陌生,而且首先联想到的是邻居老班章。班盆和霸班章只相隔2公里左右,口感自然也十分相似,同属一脉,都是纯正的布朗血统。老班章的价格已经脱离了普通喝茶的茶盘,但好的版盆价格也是需要茶友下一点决心的,能喝到一款性价比很不错的版盆春茶也是很幸运的!

1、天弘介绍

  勐海天弘茶厂,是一家集生产、加工、销售、私人定制产品为一体的中高端普洱茶私营企业,天弘茶业成立于2004年,2006年顺利通过“国家食品质量安全QS认证”。

  天弘产品定位于普洱茶中高端消费群,本着质量至上,以客户满意为宗旨的发展为原则。公司对云南西双版纳及其他产区的古树名山,多年来一如既往的深入了解实践研究,充分发挥对原料选择配比,产品质量加工技术等特长优势,精心研制开发每一款产品,力争做到产品质量与市场性价同步的最大化,努力维护厂家与经销商之间的利益平衡,实现真正意义上的互利共赢,确保天弘在普洱茶行业中成为当之无愧的中高端自主品牌之一。

品牌释义:

  天人合一、弘普之道

品牌定位:

  每一枚天弘茶,都源自核心原产地。

品牌内涵:

  一品天弘,缘份千里

坚守核心原产地:

  自古以来,关于普洱茶原产地,“六大茶山”闻名于世,为云南最古老的茶山,也是中国最古老的核心原产地。现今,这些茶山均属西双版纳。

  鼎盛时期,商贾云集,茶庄遍布,古法制作工艺也渐趋成熟。大批马帮从这里成群结队出发,沿茶马古道,把云南优质普洱茶运往中原、北方及西亚。

  西双版纳的勐海地区是六大茶山所在地之一,亦是普洱茶核心原产地。哈尼语中“勐”意为“居住的地方”,“海”是“厉害的人”。勐海即“厉害的人居住的地方”。这里有上千年的种茶、制茶历史。

  勐海产区的普洱茶,历史悠久,工艺成熟,成为正宗核心原产地优质普洱茶的标志之一,也是天弘普洱茶的主要产区。

口碑载道

  天弘产品以质量为基础,以茶人口碑为媒。

  坚守天弘只做好茶的发展为原则。

天弘茶业旗下品牌:

    大天弘、弘普号、百年天弘。

    此次品饮的"班盆传世"就是大天弘系列的一款精品,特别是在2020年这个特别的年份,喝到此款好茶绝对是幸事!

2、品饮报告

        因为扬州一直阴雨不断,收到快递时外包装纸盒已经湿了,幸好内有防水薄膜,茶饼并未直接受潮,但难免水汽侵入,所有将茶饼放置了一个星期在品饮。

茶饼包装正面

茶饼包装背面

图片描述

 

 

茶叶细节  

        今天这款“班盆传世”原料产于布朗茶区班盆古茶园,班盆位于西双版纳勐混乡,海拔1760米,与贺开古树园遥遥相望,距鼎鼎大名的老班章寨仅2公里,故同属布朗山茶区。实际班盆古茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二。

        打开包装后一股茶叶的清香混合了让人愉悦的林间气息就扑鼻而来,让人忍不住多嗅了几下。

产品信息:

品牌:天弘“班盆传世”

系列:大天弘

分类:普洱茶-生茶

厂家:云南西双版纳-勐海天弘茶厂

规格:357克/饼

形状:饼茶

年份:2020.4.2

原料:班盆古茶园

零售价:1380元/饼

图片描述

条索油亮,肥大显毫

图片描述  

茶饼松紧适中,按压时能感受到茶饼舒展的清脆声

用茶针沿茶窝缝隙处依次插入,茶饼酥脆,有层次的剥离,取茶8克。

品鉴用水:农夫山泉

开汤用具:紫砂壶冲泡/盖碗

品鉴日期:2020/6/23    6/25(分别在单位和家中)

天气:雨(闷热)

气温:25度-32度

投茶量:8克

品鉴地域:江苏、扬州

紫砂壶冲泡

盖碗冲泡  

        此次先是在单位用紫砂壶冲泡品饮了一次,然后又在家用盖碗冲泡品饮了一次,用盖碗更能直观的看到茶叶的外型,也更加直接品饮到茶叶原本的味道。

紫砂壶冲泡洗茶水

紫砂壶内注入沸水,不盖壶盖,发茶20秒左右,茶叶舒展开,发茶茶汤金黄透亮!

倒出茶汤,静置公道杯10秒后,杯壁留香明显,新茶的清香及茶叶的花香

第一泡

发茶后,注入沸水冲泡,没有闷泡,直接出汤,汤色诚亮金黄色,没有有茶漏,茶汤中能看到些茶叶碎末,也夹杂了一些黑色糊点。倒入杯中,茶香浓烈、随着热气翻滚而出,轻嘬一小口,入口即能感受到强烈的苦感,是让人愉悦的那种,茶汤在口腔中略微停留片刻,感受到茶汤刺激着口腔,鼻腔也同样感受茶香的溢出。咽下茶汤后满口茶香,随即将杯子茶汤一口吸入口中,再次感受那种刺激。随着苦味的褪去,甘甜的味道占据了口腔。

因为是新茶,茶香中那股青味还是很明显的,但能感受到一点花香——幽幽的冒出来!

第2泡

第3泡  

       品饮小结: 此次的品饮,感受到班盆的新茶原来也是霸气十足的,而且,相比于老班章那种个性及其张扬的霸气,稍微内敛了一些,但也多了一份厚重与底蕴。班盆的新茶,从香气上来说,稍微逊色了些,但回甘、厚度、韵味方面都直追老班章。

连续喝了3泡后,觉得此款茶苦感强、有些涩感,但化的快,茶气浑厚,能感受到茶汤的厚重。

用盖碗发茶后的茶底

发茶后的第一泡

用盖碗出汤更为迅速,茶叶的那种鲜爽更胜紫砂壶冲泡,苦感没有那么深刻,整个茶汤的协调性更加平衡。

第3泡

第7泡

连续喝完7泡此茶,越发能够感受到此茶带来愉悦。

茶汤的厚重、苦涩的平衡,生津回甘这些都一起出现,让人越喝越爱喝。

唯一的不足,就是茶汤在口腔中的变化欠缺了些,如果能够经过时间的转化,喝完后让人品味兰香蜜香、果香等不同的韵味层次就更加美好了!

冲泡10次后注水后茶叶舒展的状态

冲泡后的叶底厚实柔软

        盖碗出汤快一下,茶汤入口感觉更加柔顺甜香,下咽时微弱苦,然后整个口腔内感觉香甜,舒适。茶汤的滋味饱满内敛,涩感不显、生津回甘快悠久、绵长。

总结:

        此款班盆茶茶底厚重度,如口后苦感明显,涩感微弱,但回甘快,生津持久,比老班章不足,可比其它茶则霸气十足,茶气强劲,味稍略显苦,在口腔中层次分明,舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反应。相信此茶存放个5——10年后,期待经过转化后,中期茶的茶汤更加厚重,香气更加沉稳有韵味。

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3586/

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