【时间】6月26日下午15点11分
【地点】湖南邵阳市大祥区
【温度】25-31℃，多云，空气优
【茶具】220mⅠ盖碗，白瓷品茗杯1个，公道杯400mⅠ，2L保温壶
【水质】家庭过滤水
产品简介
工艺：熟茶
规格：357克*7片*4提
年份：2019年
云南洪普号茶业有限公司于2013年成立，创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号，专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营，“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。
洪普号雪藏”春茶发酵熟茶，来自勐海大产区内，茶地距离山民住地的行程约28km，海拔在2000米以上，综合树龄在300—500年之间。一年中除春季采茶外无人干扰，杂草丛生深达腰部，可谓是茶地中少有的“净土。
双层棉纸包装，外层米黄色棉纸，完整的标签贴上二维码突出，内层白色棉纸，拆开后还有内票、内飞都显示了洪普号的理念：喝洪普号，懂古树茶。
干茶饼闻之有陈香.干茶外形呈深黑褐色.条索完整.色泽油润.粗壮紧结，金芽明显，用料在三级左右。
开始拆分茶叶，从茶窝处开始朝外撬，干茶有轻微的堆味，无酸味，霉味，腥味从干茶上来看，
一泡，汤色橙黄泛红透亮，有木香，陈香，无杂味，异味。汤质绵柔，滑，有甜味。
二泡，汤色酒红清澈，汤质入口微涩，五秒化开，木香明显。典型的勐海型熟茶。
三泡，汤色不变，茶汤入口滋味浓烈厚重，有米汤之感，舌根显苦，口腔微微发紧，10秒后回甘和生津。
四泡，汤色不变，汤水滋味开始甘甜顺滑。甜味比较明显，因为是年份原因，口腔有些发干，还有燥感存在，茶水品饮的甜度很高，个人感觉的愉悦感增强，也证明芽叶原料靠近春茶头采。
五泡，汤色开始红润透亮，茶汤入口甜味明显。
六泡，汤色栗红色，口感趋于顺滑细腻。
七泡，闷泡1分钟，汤色不变，口感上出现了焦糖味？？？
以下是第八、九、十泡，从第八泡开始，茶汤口感下滑的突然，第九泡汤色转浅，极限泡饮大约在11泡-13泡之间（一共试饮了2次）
总结：
一、茶叶包装金边古朴无华，然后雪藏的生茶加持，让我从感性上就存在很高的期待，双层棉纸包装，十八折+领带结标签显示洪普号在茶叶上的严谨认真态度。
二、总体上来说香气纯正，汤质醇厚，滋味浓烈有韵，体感明显，茶汤入口绵滑，滋味醇厚甘润，口感层次尚可，从头到尾一共11泡，茶汤比较稳定，含香入水，苦轻微涩，有甜，8泡后下降，有回甘和生津，无异杂感。
三、汤色由橙红转为枣红，茶汤比较黏稠，甜度明显。茶底叶，梗参半，无芽头，嫩叶较多，个人判断茶叶等级三级左右，耐泡度11泡，9泡以后汤水下滑厉害。断末多（可能拆茶饼原因），无茶末，叶底九成褐色偏黑，无靛青色茶叶，叶质柔软度不佳，用手搓，成茶渣和烂泥，茶底茶叶活性一般，估计是发酵较重，后期的转化空间一般。肉眼所见无其他的杂质混入，卫生状态好。
四、洪普号是新型电商品牌，茶叶口感符合当下社会大众性，再结合其市场上价格定位，所以个人认为此款茶叶适合日常口粮茶。
以上仅为个人拙见，不当之处请各位大佬指正批评
作者／不忘初心-胡昕；来源/新茶网
