品名：雪藏熟茶
年份：2019
品牌：洪普号
厂家：象谷茶业
在一次老洪直播间知道雪藏的传奇，一片六年磨一剑的茶、一片来自勐海无人区的茶、一片竹篓吊空发酵的茶、一片斩获金奖的茶。名字叫雪藏，我个人揣测六年磨一剑，一鸣惊人！
试茶用水：卓玛泉
试茶用具：150～160ML白瓷盖碗
试茶时间：2020/06/13
试茶天气：最近手机被轰炸的黄色暴雨预警的暴力梅期间，一天时间一会狂风暴雨、一会雨过天晴、一会彩虹高挂。
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双层棉纸包装，最大化的为消费者考虑了，这种包装的茶防潮、品相比较完好。
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防伪标、厂家信息、执行标准齐全。内飞、大票齐全，大票开始我没注意，在两层绵纸中间，图片我砍了。饼形周正，紧压度适中，手感厚实，边缘略松。如果有功夫坐下来，茶针慢慢挑应该可以整饼完全拆成散条索。
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显毫比较多，金色绒毛满饼可见，里外一口料。芽头不是特别多，带豪嫩梗很多，明显原料为春料，关键用料匀称，有梗有叶有芽，老梗基本没有，老叶也没有。条索肥壮，叶厚肥嫩。用料上比较粗犷了，一叶知秋，古树无人区茶特征明显，越趋于野放的茶树芽头越小。整饼茶颜色褚褐色，颜色饱满、油润，发酵度感觉中偏重。开始我准备饼心去四克，饼边四克，奈何边缘比较松，一刀下去差不多够了饼心没动，九克茶。
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第一泡洗茶水，这汤色漂亮，红浓明亮，挂杯香持久。
洗茶水后的猪肝色偏黑，发酵度略重，叶底颜色略深。不过发酵的非常之均匀，没有明显色差，一个人这点在大多数熟茶里面很少见。
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第二泡汤色，红浓明亮，带明显的金边，有油亮感，公道杯里汤呈现透的特点，这个汤色让我忘了这是19年的茶。入口微苦，没有堆味，略微带一点糯香，挂喉带甜，没有杂味，很纯正的味道。汤感厚实，入口的滑厚度相当好。挂杯香细腻、持久。
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第三泡汤色，出汤没把握好，略微晚了三秒左右，汤色酱了一些，通透的也略差了一点。苦显，厚度、汤感有滑度。
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4-7泡汤色，这几泡是神来之笔，各种表现是次试茶的巅峰了。就这汤色已经打动人心了，通透、油亮、金边熟茶该有的有点全俱全。苦底有，甜润度好，香气中正。
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8-10泡汤色，八泡开始我每一泡延迟5秒出汤，口感基本上保持的不错，略有差异。
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11～12泡汤色，一个人的茶往往都是寂寞，喝到十泡时候已经够了。这时候已经夜里，刷手机没事续杯继续下午没喝完的茶，经过四小时的时间间隔感觉比上午的醇一些。夜里手机拍的照片颜色有点深，实际上比图片浅一点。
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13泡，这时候汤色明显趋淡了，口感上也淡很多，水味上来了，已经没有喝的欲望了。不过这汤色还是非常的打动人心，红亮偏黄，上面的油感十足。
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叶底活性很好，胶质感明显。发酵度非常的匀称，不过感觉偏重，手指捻上去感觉略渣一些。
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下午的雷阵雨加暴雨，雨后的彩虹，很多年没有看到彩虹了，一个小惊喜，配上我为之奋斗的小果园也是一副美丽的田园风光。夜里的蛙叫加上蚊子的飞舞也算痛并快乐着了吧！
结语：这款茶优点很多，总体上汤色给我印象深刻，红浓油亮、通透。口感是滑润有张力，糯香、苦底、无杂味、无堆味。条索卷紧、肥壮，嫩梗、壮叶多，老梗基本没有，芽头不是很多。毫多，嫩梗、嫩叶、芽金毫满披，整饼茶可见。
总体上一款值得一试的茶，存放可期。
作者／爱喝茶的中年大叔；来源/新茶网
