大益2017年柔侠7饼*357克高山古树普洱熟茶勐海茶厂品尝评测报告
一、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶信息：
品牌名称：大益
生产许可证编号：SC11453282228141
厂名：勐海茶厂（普通合伙）
厂址：云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇新茶路1号
厂家联系方式：400-739-7262
配料表：云南大叶种晒青茶
保质期：越陈越香
食品添加剂：无
品牌:大益
系列:大益柔侠
包装方式:包装
包装种类:竹笋壳装
普洱生产工艺:熟茶
普洱茶年份:1年以下
茶区:勐海茶区
特产品类:普洱茶
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:昆明市
价格段:500元以上
形状:饼茶
净含量:2499g
生产日期:2017-01-01至2017-12-31
二、品牌简介
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的"大益"品牌。
三、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶的外质内质评测：
1、外包装情况：“柔侠”的包装整体颜色采用明黄色，左右两边是大面积留白。中间部分采用褐色勾勒出柔美的曲线，像走T台模特的华美的领口。仔细观察，中间褐色部分有3片树叶做底纹，顶部是大益的logo，下面一方小印“丁酉特供”。中间是醒目的卡通大字“柔侠”，给这个茶增添了力量和厚重。下面印有“中华老字号”，和厂名。
新闻来源：包装整体色泽采用明黄色，左右两边大面积留白，中间部份采用褐色画出柔美的曲线，好像走T台模特的华美领口，用心观察，中间褐色部份用三片树叶做底纹，顶部是大益logo，下面一方小印“丁酉特供”，中间是杨亚星目的卡通大字“柔侠”给茶饼增添力量和厚重，下面印有“中华老字号”和厂名。
2、干茶：茶饼条索清晰，芽叶粗壮，内外用料一致，有不小的芽叶和少量的茶梗，油润有光泽，干闻有淡淡熟茶香，也有轻微的堆味。鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年5月9日下午
天气：晴26~35度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色红黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色红黄透亮，香气醇正，，入口滑顺，有轻微苦涩，回甘快,无堆味，也无杂味。
第2泡：汤色红黄透亮，香气纯正，入口顺滑，苦涩轻微，回甘快。
第3泡:汤色红黄透亮，香气淡淡，入口滑，回甘好。
第4泡:汤色稳定，象红酒一样漂亮，香气持续，汤质厚稠度较好，轻微苦涩。
第5泡：汤色红黄透亮，香气持续，入口顺滑，回甘明显。
第6泡：汤色红黄艳丽，香气淡淡，入口甜度提高，回甘明显持久。
第7泡：汤色稍变浅，香气持续，汤质稍有下降，甜度提高，微苦涩，有生津，回甘好。
第8泡：汤色红黄明亮，香气足，入口顺滑滑，甘甜、苦涩交汇一起体，回甘生津快速。
第9泡：汤色红黄透亮，入口甜度明显提高，苦涩轻微依旧。
第10泡：汤色稍有变浅，香气平平，甜、苦涩都均衡，回甘好，耐泡程度不错。
叶底:条索褐暗有光泽，均匀，柔软有弹性，粗叶较多，少量茶梗，活性也较好。
五、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶品尝评测总评
大益2017年柔侠是一款选料优良的茶，也是一款滋味厚重饱满的茶，更是一款饮后另人心情愉悦的茶，该茶香气纯正持久，无堆味、无杂味，汤入口顺滑，有油润感，苦涩轻微，甜度越泡越甜，生津回甘快，饮后喉有清凉感，是一款不错的茶品。
