2006年中茶8881生茶饼品尝评测报告
一、2006年中茶8881生茶饼信息：
品牌：中茶
商品名称：中粮中茶牌云南普洱茶叶2006年8881布朗生茶饼380g/饼
商品编号：18848820685
店铺：中茶思平专卖店
商品毛重：357.00g
商品产地：中国大陆
货号：8881
包装：纸包装
保质期:10000天
产品标准号:GB/T22111-2008
二、品牌简介
中国茶叶股份有限公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。
中国茶叶股份有限公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设，拥有可控茶园七万亩，在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地，控制优质茶叶资源，积极发挥基地公司示范作用，辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。
中国茶叶股份有限公司从源头开始，为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料，有力地保障了中茶产品的卓越品质。
中国茶叶股份有限公司生产加工基地遍布全国主要茶产区，年生产加工能力5.5万吨。公司一直致力于茶叶生产技术的发展，拥有国内茶叶企业最先进的、最完备的生产加工技术和设备，专业化程度高，生产标准严格。
中国茶叶股份有限公司产品体系丰富，覆盖中国十大产区和世界重要产茶国的优质茶叶资源及全部茶叶种类。“全球信赖，茶品典范”，中茶与您携手共享美好生活。
中国茶叶股份有限公司集茶叶种植、加工、贸易、科研于一体，拥有现代化的茶叶加工厂和知名品牌，拥有的全资或控股实业有：福建茶叶进出口有限责任公司、厦门茶叶进出口有限公司、福建泉州瑞龙茶业有限公司、浙江开化瑞龙茶业有限公司、宁波瑞龙茶业有限公司、上海申德可可食品有限公司、湖南猴王茶业有限公司、湖南中茶茶业有限公司、湖南省安化茶厂等；公司在东北、西北、华北、华东、华南地区设有区域销售公司，在香港、日本等地设有分支机构，形成了遍布国内外市场的销售网络；公司经营的商品包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶、咖啡及可可食品等，其中绿茶、乌龙茶在世界市场中处于主导地位；公司创造了一批畅销海内外的知名品牌，如“中茶”、“猴王”、“蝴蝶”、“海堤”、“瑞龙”、“新芽”、“向阳花”等。
中国茶叶股份有限公司凭借对中国茶叶的充分了解和深刻认识，努力树立“中国茶叶”良好形象，做中国茶叶的真正代表，将中国茶叶这一最古老而又极富魅力的天然健康饮料奉献给消费者，让中华茶文化弘扬四海。
三、2006年中茶8881生茶饼的外质内质评测：
1、外包装情况：采用传统棉纸包装，包装纸正面顶突出大红字“云南七子饼茶”中间是中茶商标图案，底是生产商名称，背后有详细茶品信息。
2、干茶：茶饼紧实，条索匀齐，茶毫满披,.外形较匀整，松紧度较一致，洒面较均匀，色泽油润，叶色正常有暗褐色，有少量的芽毫。鉴赏完干茶后，我们称取7g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、2006年中茶8881生茶饼品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年5月3日上午
天气：晴24~34度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色橙黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的陈香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、自动报警计时器等。
用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色浅黄明亮，香气纯正略带陈香，入口顺滑清甜，滋味醇和，回甘生津迅速，无苦涩感，也无刺激性。
第2泡：汤色浅黄明亮，香气纯正略带陈香，滋味醇和，回甘迅速，较鲜爽，无刺激性。
第3泡：汤色金黄明亮，香气纯正带陈香，茶味醇厚，回甘迅速，较鲜爽。
第4泡：参香味道浓郁，汤中含苦底，但苦味消解得很快，生津猛烈；
第5泡：汤色金黄明亮，汤质纯净明澈，香气纯正带陈香，滋味醇和，回甘迅速，较鲜爽。
第6泡：汤色金黄明亮，香气纯正带陈香，入口清甜阵阵，滋味醇和，回甘强劲霸道。
第7泡：汤色金黄明亮，香气纯正带陈香，滋味醇和，回甘迅速。
第8泡：汤色金黄明亮，香气纯正带陈香，滋味醇和，回甘生津强烈。
9泡以后：汤色金黄明亮，香气纯正带陈香，滋味饱满依旧，回甘迅速。
10泡，汤色金黄明亮，香气纯正带陈香，滋味醇和，回甘迅速。
叶底::叶底色泽暗绿带褐，明亮，欠匀整，芽叶质地柔软，稍有弹性。
五、2006年中茶8881生茶饼品尝评测总评
茶饼紧实，饼形周正，显毫，花香清幽；汤色金黄透亮；入口清甜，生津回甘强烈；经过14年的转化和优质仓储，这款茶完全具备了香纯厚滑甜五大特质，具有非常高的收藏价值和品饮价值，非常值得茶友珍藏。
