中茶普洱茶尊享大红印纪念版普洱生茶饼357g茶叶礼盒中粮茶叶品尝评测报告
一、2019年中茶尊享大红印纪念版普洱生茶信息：
品牌名称：中茶
生产许可证编号：SC11453282243728
产品标准号：GB/T22111
厂名：云南中茶茶业有限公司勐海工厂
厂址：云南省西双版纳傣族自治州勐海县工业园区
厂家联系方式：18510662329
保质期：99999天
品牌:中茶
系列:大红印生茶
普洱生产工艺:生茶
形状:饼茶
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:西双版纳傣族自治州
包装种类:常规棉纸包装
普洱茶年份:1年以下
包装方式:包装
是否进口:国产
特产品类:普洱茶
茶区:勐海茶区
净含量:357g
生产日期:2019-01-09至2019-07-13
二、品牌简介
大红印一直是高端普洱茶的代表。据中茶公司内部资料记载，50年代的“红印圆茶”是建国后制作的第一批普洱茶，由于具有非常重要的历史意义，各方对于这批茶的制作标准很严格，且带有标杆性和实验性，所以虽然产量不多，但是红印圆茶凭借较高的品质，得到了业界人士的一致肯定，普洱“印级茶”的序幕也由此开启。
三、2019年中茶尊享大红印纪念版普洱生茶的外质内质评测：
1、外包装情况：采用机器棉印刷，土黄色的老报纸，印刷1949年12月6日，人民日报简报，成立中茶公司，用于茶叶外销。
顶天处，中粮集团logo。（云南中茶茶业有限公司，属于中粮集团旗下，优质资源。）
茶饼中心醒目，中茶，70年。
中茶，一九四九，七十周年尊享纪念。
70大红印，向经典致敬。
背面，标准的18折，打领带。生产日期及中茶封口标签，防伪识别二维码。揭开外层封口标签，采用的是双层棉纸包装。（但非独立包装。）建议茶企，以后采用单独的独立包装，易于产品后转化。
打开产品，里面付带，一本检测报告和合格证。
2、干茶：嗅闻茶饼，清香悠扬。
茶饼压制为紧饼，较重，敲击饼面，砰砰作响。（附带的第二张包装纸。是向经典致敬的大红印手工棉包装纸）
茶饼饼型周正，背窝处坚实。石磨压制紧饼，
做工上乘。饼面墨绿，油润，显白毫，略显黄片。
茶样，条索紧结，灰黑色，芽头显白毫，略显黄片。
，鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为135ml。
洗茶：用95℃开水，重复冲洗二次，再润茶10分钟后，正式开始泡茶品尝评测。
四、2019年中茶尊享大红印纪念版普洱生茶评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年1月22日下午
天气：晴18~24度
2、评测人信息：
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次。
洗茶汤色黄绿透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：茶汤黄绿色，清澈通透。茶毫丰富。茶毫在茶汤中悬浮。上下浮动，如优雅的舞者，跳一曲华尔兹。茶汤质饱满，爽滑。茶汤质重，压舌感强。无丁点苦，涩感出现。茶汤，香甜饱满。茶气足，喝一点点，就有轻微发暖的体感出现。生津出彩，舌两侧汩汩生津。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香，花蜜混合香，沁人心脾。茶气足，打嗝连连。茶汤质柔顺爽滑。口腔内有爽滑感，使舌头，不自主的舔舐上鄂。连饮两杯，身体发暖，体感渐强。茶汤一滑入喉，有轻微的喉韵出现。
第2泡：茶汤金黄色，清澈通透，油润亮泽，茶毫丰富。茶汤表面的气泡，轻轻吹拂，难以移动，证明茶皂苷丰富，内含物质丰富。茶汤质饱满，甜润爽滑。鲜爽感强。无苦涩感出现，喉韵深厚。咽喉处甜润，美妙。茶气足，前额轻微发汗。打嗝连连。牙齿有爽洁感。（汤过皓齿，香绕三日而不绝。）茶汤，香甜满满，美妙愉悦。
第3泡:茶汤：茶汤，黄亮油润。茶汤饱满，爽滑。甜润美妙。喉韵深厚。茶气足，前胸，后背，前额发大汗。满口生津，舌底鸣泉。好茶，好茶也。挂杯的花蜜混合香，浓郁持久。
第4泡茶汤：茶汤色金黄色，清澈通透，油润亮泽，悦目迷人。茶汤质饱满，爽滑，甜润美妙。舌震颤法品鉴，满口生津，舌底鸣泉。香甜满满，汤香入水。茶气足，打嗝连连。白水过口，甜润满满。挂杯香，始终存在。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香，花蜜混合香，沁人心脾。喉韵深厚，体感美妙。
第5泡：茶汤色，金黄亮丽，清澈通透，悦目迷人，油润亮泽。茶汤中茶毫，依然丰富。导致茶汤，甜润满满，甜润爽滑。茶汤质，各项指标坚挺如初，甜润满满。不足点是，茶汤的层次感，较弱。刚性较强。玻璃公道内的挂杯香，隐隐还在。花蜜混合香。
第6泡：茶汤色黄亮，清澈通透，悦目迷人。茶汤质有轻微茶水分离状态。茶汤中的甜感渐强。茶汤，柔顺爽滑。
第7泡：茶汤色黄亮，清澈通透，悦目迷人。茶汤质有轻微茶水分离状态。茶汤中的甜感渐强。茶汤，柔顺爽滑。
第8泡：茶汤色始终金黄亮丽，清澈通透，悦目迷人。通过延时手法调整，茶汤质，饱满度回归。甜润美妙。属于今年的新茶。有待岁月的转化，方显出彩。
第9泡：茶汤色始终金黄亮丽，清澈通透，悦目迷人。通过延时手法调整，茶汤质，饱满度回归。甜润美妙。属回光返照之象。但茶汤的刚性太强，缺少层次感上的变化。
第10泡：茶汤色，未见色衰。黄亮，清澈通透。悦目，迷人。茶汤中始终茶毫丰富，悬浮于茶汤中。证明选用茶质春茶用料讲究。茶汤质，茶水分离，出现出水状态。
叶底:热嗅茶底，清香悠远。无不良，异杂未出现。
五、2019年中茶尊享大红印纪念版普洱生茶评测总评：
此款中茶70周年尊享版。采用大区拼配。选料上乘，用心制作。叶底的规整度较强。前中段出彩。通过冲泡叶底分析，叶片柔韧，茶梗壮硕，芽头肥壮。叶片充盈饱满。叶间距较短，春茶无疑。茶汤质饱满，柔顺爽滑。无丁点，苦涩感。茶汤质重，压舌感强。茶气足。身体体感明显。前胸，后背，前额发大汗。喉韵深厚。打嗝连连。满口生津，舌底鸣泉。茶汤，柔顺爽滑。自始至终，茶汤色，始终金黄亮丽，清澈通透，悦目迷人，油润亮泽。但不足点是。刚性太强，缺少层次感上面的变化。尾水段走的稍快，（芽头，嫩叶较多）另一方面这也与茶样，新下线有关。茶样大企制作。70年尊享版，选料精致。用心制作。复刻经典，向经典致敬。
