一、2019年大益8582生茶357克信息:
生产许可证编号:SC11453282228141
厂名:勐海茶厂(普通合伙)
厂址:云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇新茶路1号
厂家联系方式:0691-5122125
配料表:云南大叶种晒青茶
储藏方法:通风、阴凉、干燥
保质期:999999
食品添加剂:无
品牌:大益
普洱生产工艺:生茶
形状:饼茶
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:西双版纳傣族自治州
包装种类:袋装
包装方式:包装
净含量:357g
生产日期:2019年07月15日至2019年08月15日
二、品牌简介
云南大益茶业集团有限公司(核心企业:勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神。
历经七十八年的辛勤耕耘,目前已经发展为以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一,品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。
“茶为国饮”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。
大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。
作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者,大益集团积极、主动承担企业社会责任,10余年来,投入约50亿元资金用于茶叶原料收购,带动数十万茶农脱贫致富。
三、2019年大益8582生茶357克的外质内质评测:
1、外包装情况:采用传统的绵纸包装,正面突出大“益”字显眼,上是“大益七子饼茶”字体呈弯形布置,左标茶饼净重,右边是大益品牌商标图案,下部标大益、8582、《1901》、及生产厂名称,背面标有茶品详细信息。
2、干茶:饼形圆厚,松紧适宜,条索清晰、油润肥壮;鉴赏完干茶后,我们称取8g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、2019年大益8582生茶357克品尝评测过程:
1、评测时间:
评测地点:南方沿海
2020年1月23日上午
天气:晴18~26度
2、评测人信息:
地址:南方某城市
性别:男
茶龄:38年
3、冲泡方法:
用盖碗冲泡,在正式冲泡之前洗茶2次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色黄而透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。
4、冲泡品尝评测过程:
茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。
用水:纯净水
冲泡:每泡统一定为10秒时间
第1泡:汤色黄亮,香气纯正自然,滋味纯净、甘甜;
第2泡:汤色明亮,甜香高扬,滋味协调,入口略苦、微涩,随之迅速化开,回甘生津快而持久,满口香甜;
第3泡:汤色明亮,甜香高扬,滋味醇正协调,入口略苦、微涩,迅速化开,回甘生津快而持久;
第4泡:茶汤黄明透亮,滋味醇和、稍涩,两颊生津,杯底留香;
第5泡:茶汤黄明透亮,滋味醇和、稍涩化得快,杯底留香;
第6泡:茶汤黄明透亮,汤感柔和微涩,甘甜持久。
第7泡:茶汤黄明透亮,汤感柔和微涩,滋味醇和,甘甜持久。
第8泡:茶汤黄明透亮,汤感柔和微涩,甘甜持久。
第9泡:茶汤黄明透亮,滋味醇和、稍涩很快化开,回甘持久。
第10泡:茶汤黄明透亮,滋味醇和、稍涩但化得很快。
叶底::叶底色泽黄绿,显嫩梗。
五、2019年大益8582生茶357克品尝评测总评
产品饼形圆厚,松紧适宜,条索清晰、油润肥壮;汤色橙黄明亮,显甜香;滋味醇正、显苦涩,回甘生津快,协调性佳;叶底色泽黄绿,显嫩梗。