滴水何藏?隐于海!:2019年洪普号雪藏生茶

  洪普号雪藏2019年生茶

  柔:三星

  香:三星半

  甜:三星

  厚:三星

  口感层次:三星

  适口性:适口人群度高,入口口感香甜、低苦涩,细细绵绵讨喜,回甘生津缓浅,优秀泡次4-9泡,入门好喝的茶。

  有茶友说写茶评风格改一改会更好一些,写了几次但温婉流转的文章写法还是不太适应,脑细胞烧死好多,对于我这种本来就不聪明的人而言,珍贵的脑细胞还是留着想想下顿吃啥比较好,懒癌发作还是直接搞干货好了,还请诸公见谅见谅。

  1.干茶:

  干仓存放,茶饼较干燥,条索较脆,压制松紧合理,两层绵纸包装,带产品说明票,内飞压制入饼,茶面可见条索清晰,芽头丰富色灰白,条索紧致墨润,有梗,有黄片;干茶无异杂味,嗅感香气纯正舒适饱满。

  2.泡茶初感:

  正常温壶,洗茶两道,开盖湿醒两分钟(湿醒保证干茶活性的恢复,确保茶汤输出线性稳定)。

  头泡5s,观汤色后,分三段控制,第一段在5-10s,第二段10-15s,第三段15s以上出汤,总至十二泡。洗茶汤浅黄色,较通透,毫多,之后逐渐由浅黄到明黄色过渡,汤色金黄透亮,汤有香含香,有轻微韵感;茶底草木清香;杯底留香蜜香

  3.茶汤总评:

  茶汤入口柔润,整体柔和无刺激,汤略厚感;有甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感。

  初段(1-3)几无苦涩,汤感偏薄,茶质逐泡次释放,线性明显,汤有香,生津回甘暂不可感;

  中感(4-9)口感层次丰富,茶质析出稳定,汤感油润感好略厚,力道细细绵绵、柔和顺滑,轻苦在舌后部秒化,轻涩感7泡后出现,两颊有收敛感,9泡无掉水,回甘来的缓慢,略有生津,喉部韵感轻微,5泡次后可感有回甜;

  后段(10-12)涩感明显出现,10泡后汤感线性下降,韵感尚可开阔清晰,有生津回甘。

  总体茶汤来说,柔顺润,口感层次尚可,整体从头到尾,茶汤稳定,香入水,苦涩感轻,有甜,10泡后下降,有回甘和生津,口腔喉部有韵感,无异杂感,杯底蜜香,茶底草木香。

  初段(1-3)

  初段(1-3)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  初段(1-3)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  后段(10-12)

  4.叶底评述:

  叶底黄绿,芽头饱满,梗有弹性,叶片较厚,活性好,疑拼有中小叶种。

  好茶千万种,对口才为真,价值不唯一,选茶莫忙从,我是菩提,记得好好喝茶呦~sky~

  作者/菩提浮叶;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3327/

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