贡饼熟茶因其极高的原料品质要求与发酵技艺，一直以来备受广大茶友的追捧。宝和祥火凤凰·金芽贡饼，选用芽头嫩匀饱满、满披金毫的勐海大树芽茶为原料，采用宝和祥熟茶的核心发酵工艺——李文华发酵技术制作。无论是选料还是制作工艺，都可谓是不能错过的茶品之一。
好茶在冲泡时也需要一个好的心境。都说泡茶养心，觉知的心，觉察的心。对每一泡茶有了解知晓的心，对周围环境有观察的心，才能心平气和的泡出一杯好茶。
冲泡建议：
以芽茶为主，用料嫩度较高，浸出快，140毫升的盖碗，建议投茶量为7克；洗茶时水开后稍等一会，适当降低水温，低冲即出；后续低冲定点注水，不要直接冲到叶面上；冲泡过程尽量控制水流缓慢。
冲泡品鉴：
第一泡：5秒出汤，揭盖一闻，扑鼻而来的是高扬的菌香，沁人心脾，入口只觉甜润充盈；
第二泡：5秒出汤，汤色红浓明亮，茶汤浓稠，口感顺滑，淡淡果香和菌香随茶汤入喉，仿佛沉睡中的金芽被沸水唤醒一般；
第三泡：8秒出汤，红浓明艳的茶汤缓缓注入公道杯，茶烟氤氲，花果香和菌香扑鼻而来，茶汤入口细腻稠滑；
第四泡：10秒出汤，汤色红浓明艳，菌香浓郁，滋味醇厚饱满，汤水与花果香交融，吞咽后有软软的糯香，略有苦底，回甘迅速；
第五泡：10秒出汤，汤感一如既往的细腻稠滑，让人仿佛置身于一片柔滑之中，清甜中有柔润，口腔余味清爽干净，身体温热，似暖流游走全身；
第六/十二泡：适当延长出汤时间，茶汤入口甜润，甜香、陈香，似暖暖的谷麦香，清新优雅，香韵悠远。
