大益茶:宅家久了闷又乏,他们居然把茶渣都做成佳肴吃了!

  原文标题:宅家久了闷又乏,他们居然把茶渣都做成佳肴吃了!
 
  抗疫关键期,我们普通人最应该做的就是老老实实宅家。即使是复工人员也尽可能保持“两点一线”,少溜达、少外出、不聚众。
  不过常言道:每逢佳节胖三斤,宅家一周又三斤,再宅一周再三斤…….三斤复三斤,转眼益信君已胖10斤……
 
  你呢?

  是时候改变这个局面了!!!

  第一招:少吃多运动
 
  做不到,放弃。
 
  完
 
  .
 
  等等!!
  我们长时间宅在家中,能否适当减肥不说,但是面对疫情,保持身体健康才是头等大事。
 
  妙用普洱,吃喝健康
 
  普洱茶中含有人体必需的营养素,如:氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质等;同时含有功能性成分如:咖啡碱、茶碱、茶多酚、茶多糖等。适当饮用对人体有益。而且我们在喝茶的同时,也为身体补充了水分,促进细胞代谢,既能解渴,又能补营养、健康养生。

  所以,“宅家健康第一招”不妨改成

  吃饱来杯普洱茶,减轻身体负担
 
  喝普洱茶常常被人认为有“刮油”的感觉,这个效果其实很早就有记载。
 
  《新唐书·吐蕃传》里说藏族饮用“羹酪”,也就是酥油茶。用茶水熬酥油作为食品。因为茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用,所以茶为藏胞不可缺少的饮料。
 
  《明史·朵甘传》说,“其地皆肉食,倚茶为命”。历代由内地供藏胞茶叶,而藏族向内地输送马匹,即所谓“摘山之产,易厩之良”。
 
  藏区因为特殊的自然环境,藏民饮食多以肉食为主,也因此他们酷爱喝普洱茶。一方面是靠茶叶来补充少食蔬菜瓜果而缺乏的维生素、植物性糖类营养;另一方面,是靠普洱茶清肠道、解油腻。

  ▲益友宅家吃喝大赏

  (来自益友会APP“茶人广场”)
 
  所以我们在餐后,特别是吃了大鱼大肉、红油火锅之后,适宜喝茶。当然,饮茶量也要适中,太少了可能作用不明显,老茶客也会觉得不过瘾;但也不宜太浓、过量饮用。

  ▲益友宅家吃喝大赏

  (来自益友会APP“茶人广场”)
 
  在茶品的选择上大家可以根据自己的喜好和体质来选择,普洱生茶和熟茶虽然口感及内含物质有所不同,但都能在一定程度上帮助您的身体减轻负担。

  ▲益友宅家吃喝大赏

  (来自益友会APP“茶人广场”)
 
  “宅家健康第二招”
 
  轻食低脂,可口茶餐好吃不胖
 
  除了餐后喝茶以外,益信君还有一个健康饮食好提议——吃茶。是真的吃!茶!叶!
 
  人类在最初利用茶叶的时候其实是药用,随后便逐渐形成了把茶当做食材的食用方法。《晏子春秋》中就有这样的记载:“婴相齐景公时,食脱粟之饭……茗菜而已。“这种的茗菜指的就是茶。如今,很多少数民族依然有着吃茶的习惯,比如擂茶、三生汤、五味汤等等。
 
  今天益信君就来教大家做茶餐。即便是特殊时期也不怕食材难找,还能充分发挥您的厨艺!
 
  膳食纤维的可口做法:凉拌茶叶
 
  材料:茶叶10g、海天黄豆酱一勺、小米辣2个、蒜末3g、姜末3g、酱油2勺、酸醋一勺、白糖3g、盐1g、花椒粉1g。
  做法:
 
  1、普洱生茶(如有新鲜茶叶更佳)放入沸水中泡发,待茶叶完全舒展冷水冲凉待用。
 
  2、将所有调料依次适量倒入小碗中混合。(为提高成功率先试尝味汁口味,再做调整)
 
  3、将味汁淋到茶叶上,拌匀即可。
  p.s:第一次尝试也可以用冲泡后的生茶茶渣,变废为宝,味道也很好。
 
  蛋白质的高级做法:花纹茶叶蛋
 
  抗疫期间我们要注意营养吸收,可以吃一些蛋白质含量高、脂肪含量低的食物,鸡蛋则是非常好的选择。如果白水煮蛋吃腻了不妨试试有颜美味的茶叶蛋吧!
 
  材料:鸡蛋、普洱茶8g、八角2个、香叶2g、桂皮1g、小茴香2g、糖30g、盐20g、酱油30g。
  做法:
 
  1、煮蛋。将鸡蛋放入冷水锅中,大火煮开,待鸡蛋煮熟后,用凉水急冲鸡蛋,再去壳。
 
  2、将香菜叶子贴在鸡蛋上,用湿润的纱布裹住鸡蛋,用皮筋绑紧。
 
  3、锅中加水,大火烧开后改用中火,放入所有调料。
 
  4、调料香味四溢时,将鸡蛋放入,大火烧开后改小火再焖10分钟。
  p.s:如果家里没有香料大家也可以用五香粉代替,没有食物称可以凭感觉加料,少量多次加调料,再做调整,蛋上的花纹可自由发挥。
 
  今天写下这些,益信君主要是希望:
 
  普洱茶能为您带来健康!
 
  在这个“煎熬”的特殊时期,
 
  有茶伴伴,日子能过得充实些、有滋有味些。

  还有什么高招,欢迎留言或到益友会APP继续晒。

  保证健康之余,若您还是介意自己宅家变胖,
 
  重要的还是“管住嘴、迈开腿”。

  管住嘴:不让别人说你胖;

  迈开腿:别人还是说你胖的时候,你就走开。
 
  撰稿:陈锦淋
 
  部分图片来源于网络
 
  责编:曾婧雅
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