过去的一年，你也许幸运的拥有了一份“相濡以沫”的感动，或许，此时的你已经在“相忘于江湖”的至高境界中逍遥。
2020，不期而至，2020，如约而来！
2020年新年元旦，吉鼠驾到、送福献瑞，平凡的我，能拥有这份不平常之幸运，当真要感谢新茶网及七彩云南的热情拥抱。
1、茶品信息：
品牌：七彩云南
分类：普洱茶-熟茶
厂家：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
规格：357克/饼
净重：357克
工艺：熟茶
形状：饼茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2、评测说明：
时间：2020.1.17下午5时（小年）
地点：黑龙江哈尔滨
环境：室温23度，室外零下16度
白雪映衬、绿树掩映
茶具：陶瓷盖碗（100ML）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯
茶样：8g（重量刚好的完美一块茶）
水温：100℃
用水：农夫山泉瓶装天然水
关于产品：
打开包裹，通常能闻到一股熟茶的熟香，而这款茶可能是包装紧实的缘故，香气微弱。
打开气泡包装，可见大红色的茶饼，可爱的生肖鼠栩栩如生，右上标注“吉岁子鼠2020”，正下是金色的七彩云南LOGO，旁边印着蓝色的“年份古树”，字体虽然不是很醒目但足以显示其尊贵的身份。
茶饼的背面，有详细的茶品信息介绍，以及防伪验证二维码。
茶饼，饼形端正圆润、条索肥壮显毫。
3、准备阶段：
温润泡，两次，每次五秒。
烫洁茶具。
湿醒1分钟。
4、评测过程：一至五泡，每泡十秒；
第一泡，没有任何的堆味、苦涩味或杂异味，且开汤就有明显的厚重感，力压舌面，让我对这款茶开始肃然起敬；
第二泡，杯底香初现，是浓郁的甜香，还有糯米香；
第三泡，其特点是舒适的甜度，已经越来越强烈。而汤色，一直到第五泡，浓艳红亮的茶汤，始终如一。
回味美好之余，不仅让我想起了一段时期的七彩云南，那里虽然是国人梦幻向往的地方，但更是个曾经让游客梦碎的地方，试问，那个时期在云南旅游的游人，有谁能躲得过七彩云南的毒手呢！一个令人心厌、不爽的地方，以其占有的独特的国家资源来绑架游客的消费，利欲熏心、肆意宰客，其中庆沣祥普洱茶作为旅游茶也在黑名单之列。
然而，在云南人民觉悟之后，很多当地的旅游企业能够回归本心，注重在产品品牌上下功夫，“七彩云南、庆沣祥茶业股份有限公司”在这方面就做得非常优秀，据了解，该公司将产业富民作为肩上沉甸甸的责任，投入巨资打造了一条集种植、科研、生产、陈化、销售和茶文化推广于一体的产业链，在班章、易武、冰岛等古茶山与七十余家茶叶初制所长期深度合作，辐射十余万亩优质茶园，公司坚持“用标准的古树茶，全程溯源、实力保真”。
在2019年，取得了骄人的成绩——2019中国茶业百强企业、2019中国茶业最受消费者认可品牌、云南省绿色食品牌20佳创新企业”、云南省绿色食品牌十大名品之“十大名茶”。
认识普洱茶，当真是通过七彩云南，而到现在再次端起七彩云南的普洱茶，已经间隔了十二年。
从前几泡的感受来判断，如此香艳的新茶，一定不会很耐泡，所以计划第六泡30秒、第七泡60秒、第八泡180秒结束评测，然而我当真没想到：
第六泡，30秒；第七泡30秒；第八泡，又一个30秒，好奇心迫使我连续冲泡了三个30秒，先是厚重的粘稠刺激着你的舌面，然后，从你的口腔到喉咙，都感受着顺滑的茶汤在流淌，而没有丝毫不适的燥感；香气的表现，在30秒的三次冲泡当中，你会发现不论是汤香还是杯底香，竟然全部回归重现，直到第八泡的杯底，仍然有些许的糯米香。
九到十泡，每泡60秒，茶汤含在口中，轻轻搅动舌头，你依然可以感受茶汤的的厚度，它依然在，尽管有些减弱。而且汤色如一，浓艳红亮。
十一泡，180秒。虽然重新用沸腾的水给了它一些助力，然而，香消玉殒，其势已成强弩之末，华美甜香已随氤氲渐渐飘散。
再看看叶底，发酵虽有些重，但仍然可见油润与活力，在叶底的梗与叶之中，亦能发现些许的生硬的老叶，充分证明了其原料是由不同年份拼配而成。
凡是过往，皆为序章。
新的一年，生活依旧，苟且依然，且也不只是存在眼前，未来也肯定不会是坦途一片，但是有新茶网的陪伴，有无数的像“七彩云南”那样纯厚、善良的普洱茶人，坚守那颗茶人的初心，让我们这些喝茶人，在前进的旅途中，当真的可以拥有一份属于自己的那杯茶，而且还一定会有——诗和远方！
只争朝夕，不负韶华！2020，我们一起加油！！！
来源：新茶网 作者：善男子 原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3015/
