新年好茶来:2019兴海茶业乌金号357克试用报告

  2020新年第一天,收到了新茶网的试用惊喜,——一饼来自兴海茶业乌金号,新年新气象,好茶好运来

  乌金号包装采用里外双层白色绵纸,饼身正面绘有黑白水墨丹青,悬崖峭壁青松傲立,彰显着制茶企业的文化与风骨,中间三个苍劲有力的大字——“乌金号”跃然入目,茶名来源于奇石乌金之名,奇石难寻,好茶亦难得,总觉得冠名为乌金的产品都会不俗,茶饼反面为各种详细产品信息,整体感觉很简洁文艺大气,细微末节的精致之处可见制茶企业用心良苦,完好的外包装更利于茶品的后期仓储转化。

  封口处二维码,可以了解更多兴海茶品的信息。

  打开外包装观看茶饼,饼形圆整周正、饱满油润,条索紧结肥壮,颜色乌青发亮,白毫显露。

  内飞:匠心好茶!

  茶饼压制的不是太紧,从茶窝处下手,很容易取下比较完整的条索,饼身内外用料一致,很干净淡淡的茶香悠悠飘来,茶品的生产日期是2019年11月12日,很新,并没有仓储的其它杂味。

  取茶7克许,泡茶工具:盖碗、品茗杯、过滤杯、公道杯、机制纯净水

  沸水洗茶一遍,快速出,可闻到杯底淡淡的蜜香。第一泡,5秒出,汤色浅黄清亮,微涩感,浅香回甘苦意不显。

  2泡:沸水入杯5秒出,汤色明黄干净,花蜜香味清新,夹有烟香,入口稍有苦涩,很快淡去,生津回甘明显很爽利的感觉。

  3、4、5泡:8秒出汤色清澈金黄色,迎着光看杯中飘浮翻飞着许多茶毫,引人垂涎,入口松烟香夹有花蜜香,可能是茶太新的缘故,苦涩之意很明显,待苦涩很快化去,口齿生津回甘,蜜香,烟香,茶气饱满浓郁,总体带给感观有惊艳的感觉。

  6、7泡:汤色依旧金黄亮泽,入口中微苦涩意淡去很快回甘生津,烟香夹蜜香入鼻,茶汤很细腻饱满引人入胜,杯底香气留存持久不散,回味不绝。

  8、9泡:汤色减淡干净浅黄,香气下滑,苦涩之感近无,茶汤不厚重,柔和爽利,淡雅甜香,各种滋味都不浓烈,饮后却如山间清风徐来浑身舒畅,协调性非常好!

  10泡收尾,苦尽甘来,口中浅浅的香与甜交织,喉头润泽生津,不舍得停……

  叶底鲜活,芽叶肥硕、匀整,颜色青黄色,多为一芽二叶或芽头,茶梗较少。用手轻捏叶底,鲜活性柔软度上佳,近闻还有微微的甜香感,给人带来纯净愉悦的口齿盛宴。

  兴海茶业的乌金号品饮全程非常有层次感,前期尤其茶气十足饱满,苦尽甘来,回甘生津快而持久,此中虽然涩感过程时间比较长但转化较快,后期甜香浓郁、喉韵悠长,回味无穷。

  兴海出品实属精品,精湛的制茶工艺令人叹服,用料方面也没有懈怠丝毫,为后期优良转化做好了扎实的准备基础,让我们拭目期待乌金号几年后的惊艳。

  新年伊始,祝各位茶友们顺心遂意,健康平安!

  作者/赵勇刚;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2968/

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