吉普号品牌生茶初试:2019年吉普号冰岛金饼试用报告

  吉普号品牌生茶初试——2019年吉普号冰岛金饼

  吉普号这个品牌关注已久,创立时间虽然不久,但是所出茶品不乏精品,《茶山黑话》也是分享了不少干货。简单搬运下品牌介绍:

  吉普号的故事,起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。

  吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。

  5年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录&讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。

  3年间,无数次走访考察,深入青柑产区调研,锁定核心产区新会,精研其生态环境、水土特质与青柑口感品质的关系,并结合自身熟茶原料端优势,不断尝试搭配,最终“吉普号青柑系列”应运而生。

  本次试用的这款2019冰岛金饼,从品名上看金饼可能是黄片或者秋茶的可能性比较大,吉普号推出的冰岛五寨名气不小,值得期待哦~开箱开箱

  熟悉的小箱子,泡泡纸提供全面保护

  正面照,2019己亥秋茶

  背面照,信息详尽,封口处为厂家防伪查询二维码

  饼型圆润,压制较松,小胖子

  小胖子配小胖子

  双层面纸

  打开第一层面纸后茶香扑鼻

  己亥秋茶,将秋茶的性价比做到极致

  内飞半隐半现,条索粗壮,茶豪银亮

  饼型周正,压制较为疏松,饼窝居中

  条索清晰漂亮,云南黑大叶种,赏心悦

  饼边圆润,疏松但无散碎

  开始动刀

  里外一口料,撬动声音清脆,才压制没多久的关系,饼窝向外撬没有想象中的好撬

  用料一致

  110ml盖碗,投茶6.3g

  秋茶特征明显

  话不多说,要开始喝咯~

  讲道理,才压制这么短的时间就撬饼开喝来评价这款茶相对是有些吃亏的,随着水汽逐渐散去,滋味口感会有个逐步提升的过程。

  温水洗茶后,第一泡~汤色清浅

  未见青味

  第二泡,汤色稍重

  第三泡,汤色变化不大,但滋味表现更佳

  第一道第三泡:第一泡茶汤入口,浅淡清雅,无任何苦涩感,甜润袭人,舒适度极好,很难想象这是一款才压制了几个月的当年秋茶。刺激度之低,入口之舒适,非常不错。第二第三泡汤色未见加深,但是滋味逐渐释放出来,除了入口的甜润,舌底的生津,口腔中的回甘,越发明显。

  第四泡汤色,公杯中显得浅淡

  杯中色

  茶叶已经完全舒展开来

  第五泡,渐入佳境

  第六泡

  第四道第六泡:相比最初的头三泡茶汤,香气从最初昂扬的花果香转化为花蜜香,汤水也更为厚重,粘稠,内置丰富,油润喜人。回甘生津也更为直接明显。

  第七泡,没有明显掉水,滋味延续性不错

  第八泡,微微气泡,茶汤浓稠

  第九泡,滋味已久很棒

  后半段汤色渐深

  第七道第九泡:这三泡茶汤应该已经可以算是中后段了,但是滋味上延续的很不错,没有明显的掉水,香气,汤水浓度保持的都不错,滋味风格前后保持一致,大叶种的内质的确丰富,名不虚传。

  通透~

  第十泡滋味开始下降

  总体上还是清甜可口的

  事儿泡,收官

  叶底,肥厚油润

  茶梗肥壮,怪不得尾水越喝越清甜呢

  第十道第十二泡:最后尾段的这三泡茶汤,滋味浅淡,以清甜为主风格,香气,浓度降低,生津减弱,甜度已久保持的不错。

  总结:此茶前端花香高扬,入口温和甜润,生津回甘不强,但是清晰明显;中段汤水浓稠,内质丰富,花蜜香,生津回甘明显,绵延有力;后段清甜可口,全程无苦无涩。总体上是很不错的一款茶,具有明显的冰岛风格,尤其是作为一块当年的秋茶而言,表现十分出色了

  (作者/玖黎遗民;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2793/

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