新会陈皮村:二红皮正当时,这里有您最值得收藏的二红皮

本期推荐好物:二红皮

今年陈皮村为助力柑农增收

特推出密封包装系列

步入金色深秋

咱大新会的二红皮也闪亮登场

下面,就由柑妹为大家隆重介绍

13.8元/袋,家庭实惠装

精挑细选,道地二红柑

  陈皮村有严格的采摘要求,只采摘开始着色,但未完全着色,呈黄绿或黄色,生理仍未充分成熟时(通常指农历寒露至小雪)的新会柑。

专利技术,保障柑皮质量

  陈皮村研发多项加工技术,鼓泡清洗表皮、“正三刀”开皮法,低温热风烘干。每一片二红皮,外表色泽褐黄色至棕黄褐,有无数大而凹入的油室,皱缩较明显。闻起来还带有浓郁的柑香。

选择二红皮,保管更省心

  整体而言,二红皮多糖含量高,橙皮苷、油室大小和饱满度则介于青皮和大红皮之间,兼备青皮与大红皮之长。仓储过程中,保管妥当的话,出现虫蛀、霉变的几率远低于大红皮。

  二红皮有青皮的辛香,又有大红皮的温润。可做一般煲药用途,或作普通肉类调味料使用,适合大多数人使用,备受陈皮收藏者的喜爱。

日常品饮

道地二红皮

膳食进补

道地二红皮

二红皮独特膳食功效

  中医认为,二红皮主入脾,可配党参、白术、茯苓、炙甘草、法半夏治中焦脾胃虚寒、痰湿咳嗽病,还可配生姜、大枣、竹茹治呕吐、呃逆证。

 

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