2012年下关沱茶销台六号沱茶生茶试用评测报告

  时间:2019年9月20日

  地点:家

  天气:晴朗温度适宜

  茶品:下关销台六号沱茶

  规格:100克

  生产日期:2012年8月22日

  茶具:160ML汝窑盖碗

  投茶量:8克

  用水:桶装50加仑纯净

  自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。

  晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄。

  这几天比较忙碌,茶叶收到的时候孩子生病在住院,刚好打开醒几天。今天孩子出院。我也可以放松放松,好好泡壶茶轻松一下。对于下关的茶叶我喝的也比较多,一直喝下关绿盒飞台甲,刚好借这次宝贵的机会尝试下这款销台6号。

  六角包装盒

  薄款棉纸包装

  这款茶的包装设计比较新颖,采用六角硬盒包装。每个面记载的东西都不同。有茶品的LOGO,饮用方法茶叶原料生产厂家和生产日期,还有QS认证盒代理商等等。

  茶叶

  茶叶

  打开包装棉纸我们可以看到一个圆滚滚茶坨,茶身周正正圆。条索规整白毫清晰,有芽有梗。闻起来茶香浓郁,清爽自然,独有的下关香气扑面而来。

  盖碗

  投茶量

  本次冲泡采用160ml仿汝窑盖碗,投茶量8克。茶叶已经干醒1星期左右。

  洗茶一道,快进快出,湿醒2分钟。第一泡7秒出汤,汤色金黄,入口微苦,回甘生津明显。杯底香气久久不散。

  第二至三泡8秒出汤,汤色稳定金黄。烟香味提升苦涩明显,化去较快。回甘很好喉韵清甜。

  第四至五泡,10秒左右出汤,汤色稳定,烟香气处于高昂状态。苦涩渐淡回甘生津明显,口感饱满,嗓子一直处于香甜的感觉

  第六至七泡,15秒出汤,汤色渐淡,香气减弱,但是口感越来越顺滑,苦涩感全无,甜度有所提升。因为是一个人喝,后面喝不下了,所以就到第七泡。

  查看叶底,叶底青黄色。较完整(沱茶茶叶完整度不能跟饼茶比)再有就是看个人翘茶本领,我本人翘茶比较粗枝大叶所以技术不好,请大家不要见怪。叶片规则度很好,叶底不是很肥厚相较饱满度差点。

  总的来说这款销台八号还是很不错的一款口粮茶,相比绿盒飞台甲茶气比较重,苦涩味较重。但是回甘非常不错,而且苦味化的较快。3泡以后汤汁顺滑不挂嗓子,7泡之前汤色一直稳定金黄,当然这跟每个人的口味和冲泡时间有关系。大体上作为一款口粮茶相对于35元的售价非常划算,是一款值得大家囤积的口粮。

  (作者/蜗牛;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2354/

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