在这里读懂下关沱茶之十七

  撰文︱关茶

  编辑︱青子

  图片︱关茶

  下关沱茶的产品体系

  知识点一

  下关沱茶是如何进行产品分类的?

  下关沱茶集团公司是一家历史悠久的精制茶加工企业,公司的产品,按照划分的标准不同,可以划分为不同的种类。

  1)从大类上可以划分为普洱茶和非普洱茶产品;

  2)按发酵情况可以划分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶;

  3)依照形制的不同,可以划分为沱茶、饼茶、砖茶、紧茶、袋泡茶、小包装散茶等;

  4)依照销售的渠道不同,可以划分为统销产品、包销产品和出口产品。

  知识点二

  下关沱茶产品层级是如何划分的?

  下关沱茶集团公司的精制普洱茶产品,依照原料等级、来源和存储年份,产品拼配的技术含量,生产工艺的复杂程度和历史文化的传承影响等综合因素,综合划分产品的价格,从定位、用途等因素依次分为金品、金榜、金印、金鼎四个系列。

  01、金品系列

  定位满足大众品饮需求,如100克便装甲沱(生)、特沱(生)、100克便装普洱沱茶(熟)、盒装云南沱茶(熟)、250克盒装苍洱沱茶(生)、8653七子饼茶(生)、8663七子饼茶(熟)、200克袋装微沱(生、熟)、100克盒装春尖(生)、100克盒装普洱茶(熟)、300克袋装下关红红茶等。

  02、金榜系列

  历年来获奖及不间断生产产品的升级版,也取意为“榜上有名”,定位满足大众品饮需求,如100克盒装金榜甲沱(生)、100克盒装金榜销法沱(熟)、357克提盒装金榜8653七子饼(生)、357克提盒装金榜T8653七子饼(熟)、250克笋叶青心紧茶(生)等。

  T8653七子饼茶

  金榜销法沱

  03、金印系列

  产品用料等级较高,茶树以大树、老树为主,拼配有3至8年高原仓存储或转仓轮换的陈料、差异化明显或经典再现的产品,定位中高端品饮需求、宜品宜藏,如280克六角礼盒装世代茶缘紧茶(生茶)、100克圆盒装甲子沱茶(生茶)、250克礼盒装1959苍洱沱茶(生茶)、357克易武子之春老树饼茶(生茶)、357克提盒布袋装金雀饼(熟茶)、357克提盒布袋装朱雀饼茶(熟茶)、续写下关铁饼传奇的生肖铁饼系列产品357克金戈铁马中华铁饼康藏铁饼琅琊铁饼等。

  1959金苍洱沱茶

  琅琊铁饼

  04、金鼎系列

  定位高端品饮及收藏需求,产品用料以云南名山名寨稀缺古树料为主,为下关的最高端产品,如250克礼盒装罗布门巴礼佛紧茶(生茶)、357克大成班章古树茶(生茶)、357克正山昔归古树茶(生茶)、357克正山老班章古树茶(生茶)等。

  正山老班章古树茶

  罗布门巴礼佛紧茶

  知识点三

  下关沱茶的包销品和统销品有什么区别?

  下关沱茶产品按销售方式可分为统销品和包销品,统销品是指产品从市场定位、产品研发等都是公司全权主导策划,并按统一的销售方式(配货制、订单制、自由补货销售等)向全国终端服务商、专卖店及其他经销商销售。

  包销品是指产品的市场定位由厂商协商提出,包销商与公司签订包销合同,公司研发生产,产品由包销方统一销售。

  统销品和包销品都是下关沱茶具有完整知识产权,为满足不同的消费需求,形成了良好的互补关系的产品。

  知识点四

  川渝等销区为何特别钟爱传统下关沱茶?

  每个地区都有自己的茶叶消费习惯,它是由生活方式、地域特征等因素共同决定的,对于川渝地区来说,一缕沱茶香,就是挥之不去的味觉记忆。1917年前后,大理永昌祥商号的下关沱茶随着其川丝业务进入川渝市场,自此开启了一场长达一个世纪的旷世奇缘。著名医学史专家陈邦贤先生在其著于民国时期的《自勉斋随笔》中有这样的描述“四川一代饮茶之风盛行,以沱茶为最多,沱茶又以下关的沱茶为上品,茶味颇浓,汤色呈金黄色,而且耐泡”。

  香气馥郁,滋味醇厚,再加上地理位置,生活习惯以及口味的相近,下关沱茶与川渝生活之间几乎不需要太多磨合,一个世纪以来,一直钟爱传统下关沱茶。

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