一、品牌介绍
品牌:下关沱茶
品名:销台六号泡饼
年份:2017
工艺:生茶
厂商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格:357克/饼
二、产品详情
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
测评人简介：
姓名：小舒咯
性别：男
年纪：年满二十余载，百味人生唯己知；
普洱茶龄：1年有余了
食茶经历：爱好比较泛滥，心比较，多茶都试过，目前独爱生熟普；
尝试过：下关沱茶、大益、黑茶，中茶，毛尖，
食茶偏好：生茶
三、产品外包装
2017年下关沱茶销台六号泡饼生茶正面
简洁的素纸文字包装，经3年存放转化，茶砖已很干燥，包装内有少许条索碎沫脱落。茶砖压制很紧致，采用薄刃茶刀小心翼翼的用力解茶。
四、干茶
2017年下关沱茶销台六号干茶
2017年下关沱茶销台六号干茶
2017年下关沱茶销台六号干茶
五、准备
2017年下关沱茶销台六号准备开泡
撬茶：约10克
用具：盖碗，陶瓷白杯
用水：开水
六、茶汤，试用心得
第一泡。十秒出汤。注入开水之后，观其茶汤清澈透亮。令人心旷神怡。在房中飘出了淡淡的茶叶的气味。迫不及待的便宜尝了一口。感到有茶香味，夹杂着醇香的茶味。普洱茶的味道稍淡。之后，慢慢转化为淡淡的香味。
2017年下关沱茶销台六号第一泡
第二泡:二十秒之后出汤。茶汤的颜色稍淡。入口之后茶的醇味却更加显著了。整个口腔充满了茶香之味儿。
2017年下关沱茶销台六号第二泡
第三泡:20秒出汤，味道与第二泡相差无几
2017年下关沱茶销台六号第三泡
第四泡:三十秒之后出汤。香味儿更加的明显。茶味儿开始变淡，微甜。茶香味儿也能品尝的出，舌上微生津
2017年下关沱茶销台六号第四泡
第五泡:三十秒之后出汤，茶汤明净醇厚，入口细腻顺滑
2017年下关沱茶销台六号第五泡
七叶底:
2017年下关沱茶销台六号叶底
2017年下关沱茶销台六号叶底近拍
总结：这款茶饼形圆正大方、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑，叶底鲜活柔软有弹性，嫩芽显露，条索分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性；不愧是下关，这款茶假使十年后再品一定不会让人失望，比较鲜嫩属芽多有梗有叶，很抱歉，茶汤中有茶碎实属个人喜好，平时不招待客人，个人喝茶时都不用茶漏，喜欢原始野韵。
（作者/小舒咯；来源/新茶网）
